菜品制作用料主料五花肉200克、豆角300克辅料盐适量、酱油适量做法步骤一将豆角择去两头的老筋,洗净掰成两段,五花肉切成片备用。步骤二在锅放入肉片翻炒出油,再放入豆角。步骤三加一勺盐,半勺酱油,放清水没过豆角,搅拌均匀。步骤四炖至豆角软烂,剩少许汤汁即可。健康功效n1,豆角:活血化瘀。n2,五花肉:滋阴。n3,料酒:活血化瘀。