基本介绍
豆浆粉是指以大豆为主要原料制成的粉状即溶速食饮品，健康、营养、便捷。较知名的品牌豆浆粉有日月星豆浆粉、永和豆浆粉、维维豆浆粉等。
饮用建议
一般即冲即溶。冬天可热饮，夏天可冲泡后置冷，放入冰箱冷藏。老少皆宜。建议最好用温开水冲泡。
豆浆粉与新鲜豆浆均出自黄豆可安全食用，但超量豆浆消泡剂具有危害。
生产技术
生产执行国家标准：GB2075-95
脱皮
大豆经过脱皮处理，去除了大豆中的机械杂质、灰尘和大豆胚芽，以及外皮里含有的对人体有害的嘌呤碱等成分，减少了大量的细菌，优化了豆粉的风味。
脱渣
大豆经过脱渣处理，豆浆中的大部分有害细菌被脱掉，将不能被人体吸收的粗蛋白及粗纤维分离除去。
脱臭
采用超高温杀菌闪蒸脱臭技术，不但除去了大豆中的豆腥味及苦涩味，还能够有效的杀死大豆从土壤中带入的虫卵及有害物质，使杀菌效果更彻底高效。
脱渣与不脱渣产品的区别
1、非脱渣产品：主要是用均质的方法代替了过滤，这样就会产生白垩口感。白垩口感是指食品的一种缺陷，它是食品的细小颗粒将嘴和嗓子涂上一层。这种缺陷造成的原因是因为工艺中保留了部分变性蛋白质和豆渣引起的。
2、脱渣产品：采用脱渣工艺是仅利用大豆中40%左右的精华部分，使大豆中的蛋白质与不饱和脂肪酸经过加工后更容易被人体吸收，同时也很好的解决了上述不良口感，使最终产品口感细腻，豆香纯正。
主要功效
女性应以喝豆浆为主，喝牛奶为辅，这样可以对身体健康起更好作用。
1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处；
2、防止糖尿病；
3、防治高血压；
4、防治冠心病；
5、防止脑中风；
6、防治癌症；
7、防止支气管炎；
8、防止衰老；
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
