特征
护卫犬的第一要求就是性格稳定，具有强大的咬合力。很多行凶歹徒是持有武器来做案的，因此要求护卫犬能够在尽可能短的时间里解除歹徒的武装。这就要求护卫犬必须具有强大的咬合力、迅猛地攻击速度、精确地攻击能力。护卫犬能够一口将歹徒持有武器的手臂咬断或粉碎性骨折，这样才能够使歹徒立即丧失做案能力。
生活习性
它们过去用于驱赶牛到屠宰场，咬住牛以便屠夫屠宰。一般也用于狩猎大型野物：野猪等。它有着极好的敏捷度和反应能力。
品种
常见护卫犬品种有：比特、斯塔福、牛头更、土佐、菲勒、老式英国獒犬、意大利獒犬、阿根廷杜高、法国獒犬、南非獒犬等，而藏獒是专门攻击颈动脉，(藏獒也可以用来做护卫犬)。如果选用杜宾、罗威纳、拳师、等做护卫犬，也行。但是杀伤力稍差些。如果用德国牧羊犬(以及类似的犬)作为护卫犬，可以应付不持有武器的小偷。
杜宾
欧美护卫犬种之一。经历过两次世界大战的洗礼，淋漓尽致的体现了杜宾犬勇敢具有正确的判断力，自信，英勇无畏的性格，上演了无数感人的故事。
藏獒
藏獒又名多启、番狗，古称苍猊犬等。产于西藏，青海，甘肃，四川，据记载距今已有800万至1300万年历史。2000多年以前藏獒便活跃在喜马拉雅山脉，以及海拔3000多米以上的青藏高原地区。优秀的藏獒多见于高原牧区和内地部分獒园，目前有山南獒，河曲獒，红原獒，青海獒等多种品相的分类。骨架粗壮、体魄强健、吼声如雷、英勇善斗、高大威猛是共同之处。属于护卫犬种，具有王者的霸气和对主人极其忠诚的秉性。中国古代有"一獒犬抵九狼"的说法。
误区
护卫犬的杀伤力，与体型的大小没有必然的关系。如高加索犬身高95厘米以上，体重90~110公斤以上。比特犬身高46~56厘米，体重23~36公斤。但是高加索犬很快就会被比特犬咬到脖子咬倒在地。高加索犬不是不凶猛，高加索犬可以战胜身高70以上，体重65公斤的藏獒。
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2012年4月16日下午，西安东门外某市场内，一场特殊的“追悼会”吸引了不少人围观，“追悼会”悼念的是一只护卫犬。3天前，市场多名商户面临危险时，这只护卫犬冲出护主，却遭对方20余人持刀砍死。
“你的出现使歹徒原形毕露，你的牺牲使业主免遭血洗。”当天，该市场部分商户为这只护卫犬开追悼会。
