原料
乌鸡半个、红枣十颗、桂圆十颗、枸杞十颗、老姜三片，大葱一段。
调味
料酒，盐
做法
1、烧开水，放点姜碎，把乌鸡放在里面泡一会，不要盖锅盖，三分钟后捞出洗净；
2、紫砂煲放适量水，倒两汤匙料酒，一茶匙盐搅拌好；
3、放乌鸡，红枣等所有材料，煲三个小时——五个小时（喜欢烂的多一会，不喜欢少一会）。
补血益气乌鸡汤
以乌鸡、红枣为主料的滋补汤
补血益气乌鸡汤是一道专属于女性的滋补汤，具有补血益气，滋阴补肾的功效，尤其适合女性经期后饮用。但此汤较补，不适合经常喝，成年女性最好每月两次。
-
中文名:补血益气乌鸡汤
外文名:
分类:中餐
口味:清淡
主要食材:乌鸡半个、红枣十颗、桂圆十颗、枸杞十颗、老姜三片，大葱一段
