萝卜丝炒肉
食材明细
主料:
青萝卜 1根
猪肉 120g
葱姜蒜
调料:
花生油 25毫升
料酒 10毫升
生抽 10毫升
老抽 5毫升
盐 2克
鸡精 2克
制作过程
步骤一,食材备好后,我们需要把干萝卜丝取出来,先放在清水内浸泡,至少要1个小时。
步骤二,顺手,把萝卜丝再用清水冲洗几遍,沥水后,将萝卜丝切成条状放在盘中。
步骤三,这个时候,将五花肉冲洗后,切成小块状放在一边,可以腌制下,这样炒出来的肉丝比较好吃鲜嫩。n
步骤四,热锅内,倒上适量的食用油,放上佐料大蒜,生姜进去,快速的翻炒,加上五花肉进去。n
步骤五,五花肉快速的翻炒后,变色加上萝卜丝进去,两种食材一起炒几分钟,再把备好的调味料放进去即可。