所需食材
苹果400克、青红丝适量、面粉100克、玉米淀粉50克、橄榄油20克、泡打粉4克、清水200克、糖粉25克、烹调油适量
做法
1.准备材料
2.苹果去皮
3.横向切片
4.用磨具去掉中间的圆
5.鸡蛋打散
6.面包圈裹一层面粉n
7.然后裹一层蛋液n
8.再裹一层面包糠n
9.油烧至6成热n
10.苹果圈炸至两面金黄n
11.放吸油纸上控去多余的油分
工艺流程
工艺流程 选料→切片→去核→浸硫→抽真空→糖煮→烘制→拌糖→包装→成品
苹果400克、青红丝适量、面粉100克、玉米淀粉50克、橄榄油20克、泡打粉4克、清水200克、糖粉25克、烹调油适量
1.准备材料
2.苹果去皮
3.横向切片
4.用磨具去掉中间的圆
5.鸡蛋打散
6.面包圈裹一层面粉n
7.然后裹一层蛋液n
8.再裹一层面包糠n
9.油烧至6成热n
10.苹果圈炸至两面金黄n
11.放吸油纸上控去多余的油分
工艺流程 选料→切片→去核→浸硫→抽真空→糖煮→烘制→拌糖→包装→成品