品种来源
萨米脱樱桃(Summit)又名皇帝，加拿大夏地农业研究所育成的中晚熟品种。1988年烟台果树研究所引进。n
果实性状
果实特大，单果重达10克左右。果形长心脏形，稍长，果皮紫红色。在日本青森县栽培，含糖量17.9%，酸0.78%，风味浓厚，品质佳。雨后裂果较多，成熟期比那翁晚2～3天。
药用价值
樱桃具有调中益气，健脾和胃、祛风湿的功效。对于身体出现食欲不振、消化不良、风湿腿痛都有良好的调理作用。还有美容养颜，去皱消斑的功效。因为樱桃含有丰富的铁元素，对于身体的形成血红蛋白，肌红蛋白是良好的原料，所以能够增强身体免疫力，健脑益智，预防缺铁性贫血。小孩在出现麻疹流行期间多食樱桃汁，可以起到积极的预防作用，而且还具有发汗、透疹、解毒的作用，祛风胜湿，杀虫的功效，因为樱桃补中益气能够祛风除湿，对于风湿腰腿痛，有良好的效果，而且还具有很强的驱虫、杀虫作用。针对于身体出现烧、烫伤，可以起到收敛止痛，防止伤口化脓感染的作用。
