角色设定
在远月学园中等部首席毕业，前任「远月十杰评议会」第十席，现任远月茶寮烹饪学园「总帅」。
对自己的实力和判断力有绝对的自信，而且绝不容许他人忤逆。在担任学园插班考试中，吃到幸平创真的料理变身鸡蛋拌饭，原本看轻他惊讶于自己为何会喜欢该料理，一方面开始相当讨厌幸平。
角色经历
小时候曾暗中收藏一张与幸平城一郎（幸平创真之父，旧姓才波）合照的旧照片，并视之为宝物。
视秘书新户绯沙子为左右手，但新户绯沙子被叶山击败后自觉无颜见绘理奈而出走，导致绘里奈步调大乱。目前嗜好是看少女漫画，但不小心被幸平创真看见，还为了想要看续集而帮幸平创真试吃料理。
另外从有一次她表姐 薙切爱丽丝带她去市民游泳池的经验来看，她平常的生活与一般庶民相差甚远。另外也没有恋爱的经验。在薙切爱丽丝败给幸平创真而哭泣时，曾自言自语说很羡幕她可以尽情地哭泣，可见平时很压抑自己的感情，需要努力作出坚强的样子。
远月学园初中部首席毕业的才女，具有超凡的味觉「神之舌」，能将品尝的味道在脑海中具象化（因此每次做出的评价都很古怪）。年幼时就在名料理店担任监督，一句评价就有左右一间料理店未来的影响力。
对自己的实力和判断力有绝对的自信，而且绝不容许他人忤逆。
因幸平创真在入学考试时使用平庸的料理作出的美味与自己的美学相抵触，加上幸平创真挑衅的言语，判了他不合格，但之后尝到了创真料理的总帅录取了幸平创真。虽然认同作为料理人的幸平创真的手艺，但不能认同幸平创真这个人的存在，想把他赶出远月学园。崇敬着身为料理人的才波城一郎，藏有一张小时候与城一郎的合照，不知道自己所厌恶的幸平创真是城一郎之子。
在秋之选拔和实地实习之后由于新山绯沙子和田所惠的介入以及幸平创真拜托新户绯沙子转交少女漫画的事和幸平创真的关系有所好转并变得有些微妙。
漫画131话中远月学园祭的最后一天绘里奈按惯例专门在自己的店里为才波城一郎预留了一个座位。但绘里奈的鬼父薙切蓟的出现打乱了绘里奈的计划。面对自己的父亲绘里奈产生了巨大的恐惧。推测鬼父给绘里奈的童年造成了巨大的阴影。
漫画133话由于鬼父的步步紧逼导致绘里奈的心神几近崩溃，但幸平创真的及时出现把临近崩溃边缘的绘里奈拉了回来。
漫画137话在薙切爱丽丝以及同伴的帮助下逃离薙切宅邸，一群人在雨中奔跑并偶遇了田所惠。才知道他们来到地方正是幸平创真所住极星寮......
在150话末，听到幸平创真对蓟说出才波诚一郎是自己的老爸，感到很震惊。
在170话吃了幸平创真的盖饭回想起过去城一郎的话并走出心理阴影决心帮助极星寮升入二年级
为了帮助各位反对薙切蓟的一年级学员通过升学考试，在出发前往北海道之前紧急培训北海道各种物产食材的知识。在联队食戟中于第四回合出场，对战新任第三席茜久保桃，主题是“黑糖”。将蛋奶糊放入模具，在煎锅上煎烤做成厚松饼，中间夹以北海道十胜所产红豆制作的豆沙馅呈铜锣烧状组成【souffle leger de grace】，最后以3：0获胜。
在和幸平创真组合对司瑛士小林龙胆组合联队食戟获得胜利后继任远月学园总帅一职。
在THE BLUE大赛决赛中击败幸平创真，成为THE BLUE大赛冠军。
在番外中剪了短发，以第一名的成绩毕业，继续担任远月学园总帅，推广远月学园。经常会品尝创真做的新菜式，对创真和他的料理充满期待，她也成为了创真发誓唯一想要将自己的料理永远心甘情愿地为其奉上的人。
能力设定
女主角，故事开始时16岁，为远月学园总帅「食之魔王」薙切仙左卫门的孙女。远月学园92期学生，高中部一年级，前远月十杰第十席，现为远月学园新任总帅。母亲是WGO美食评议会特等评议官。
外貌出众，生来就有高人一等的味觉，被称为「神之舌」，年幼时就在名料理店担任监督，一句评价就有左右一间料理店未来的影响力。许多名店都要花很多的钱来请她试吃。
异能：神之舌
超乎常人的味觉，可以分辨任何轻微的味道。能蒙眼分辨出盐的产地。
人气投票
第一回排名：第二位（803票）（见漫画第56话）
第二回排名：第二位（5046票）（见漫画第121话）
第三回排名:第一名(3350票) (见漫画203话)
角色关系
外祖父：薙切仙左卫门
父亲：薙切蓟
母亲：薙切真凪
兄长：才波朝阳（薙切朝阳）
舅舅：薙切宗卫
舅妈：薙切蕾欧诺拉
表姐 ：薙切爱丽丝
秘书：新户绯沙子
喜欢的人：幸平创真
