简介
蒋建琪，男，浙江湖州南浔人，大专毕业分配到上海铁路局上班。此时其学食品专业的亲弟弟办食品厂，蒋偶尔帮忙。第二年，弟弟因为别的打算准备放弃，于是，蒋建琪辞职回家接手食品厂——湖州老顽童食品有限公司。
2005年8月创办香飘飘食品有限公司任董事长一职。目前，蒋建琪创办的香飘飘食品有限公司目前已经成为中国最大的杯装奶茶专业制造商之一，现旗下拥有“老顽童”、“美滋滋”、“小淘气”、“香飘飘”四大品牌三十几种系列产品。
履历
1993年创立香飘飘食品有限公司前身湖州老顽童食品有限公司，在创办香飘飘之前，蒋建琪曾经创办了一个食品饮料企业-老顽童，在食品行业的经历可谓是丰富多样的。2005年，开发了适合冬天的热饮——杯装速溶奶茶，成立了香飘飘食品有限公司，任董事长兼总经理，历任湖州民营企业协会副会长，湖州食品商会副会长，成都湖州商会副会长等职。
女儿参加选秀
2013年1月17日晚，《中国好歌曲》第一季第三期播出，被网友称为“‘杯子可以绕地球一圈’家的千金小姐”蒋瑶嘉，用一曲《梦的堡垒》开场惊艳众人，也许她名字大家都不了解，但是她家的杯子可以绕地球三圈，曾经多次凭借自己的努力报考伯克利音乐学院。
人物评价
一个细腻与大胆兼具的企业家
走过街、串过巷、卖过包子、卖过冰棍，这就是蒋建琪做香飘飘之前的履历。多年来，蒋建琪一直在食品行业打拼，主要做夏季的冰糕之类的产品。他为了弥补冬季企业开工不足的缺陷，专门研发了香飘飘奶茶，并在投放市场之前做了认真的市场调查。
蒋建琪说：“一个新品在投放市场之前一定要低调，否则被行业大鳄注意，原本属于自己的市场就有可能被夺走。”所以在香飘飘大批量投放市场之初，蒋建琪先低调的进行了小范围的市场投放。结果，市场反应很好，他才果断的决定大批生产。这可见他的细腻。
那么为什么说蒋建琪大胆呢？这主要是香飘飘的广告策略。香飘飘做为一个新品，在还未大面积投放市场，资金并不充裕的情况下，就先在湖南卫视等各大电视台进行了广告轰炸。这一策略非常的好，一下子就轰开了中国的奶茶市场。蒋建琪的大胆由此可见。
香飘飘蒋建琪绝对是一个让人敬佩的细腻而大胆的企业家。
