材料
辣椒1条，蒜头1颗，砂糖1大匙，蚝油1大匙，酱油膏2大匙，水少许
做法
1.取一碗，砂糖、蚝油、 酱油膏与水一起搅拌均匀。n2.热锅，倒入作法1的酱汁以小火煮约3∼5分钟至黏稠状盛碗。n3.辣椒、蒜头洗净切细末，再和作法2的酱一起拌匀即可。
蒜蓉酱
菜品名称
蒜蓉酱（蒜蓉辣椒酱）是一种调味品，主要材料有辣椒、蒜头、砂糖等，辅料有蚝油、酱油膏、水等。蒜蓉酱口味偏香辣，可以加入多种菜肴中。
- 中文名:蒜蓉酱
- 外文名:
- 分类:家常菜配料
- 口味:甜辣
- 主要食材:大蒜 辣椒
