演艺生涯
1986年，叶瑷菱推出了在当时瑞星唱片的一部作品《欧香女郎》，外表欧化洋气的她，很快被听众接受，也因为她的名字始终会让人联想起崔苔菁的影子，所以在80年代的台湾地区，这样的尴尬局面让有一副好嗓音的叶瑷菱有着进退两难的情绪。
1987年的《爱我别走》让欧香女郎很快成为一线女歌星，次年，《悲欢岁月》问世，《让我醉别让我心碎》等作品一时间问鼎冠军宝座。
随后，进入90年代，瑞星考量了叶瑷菱的全方位条件，并企划了一张《叶VS十个男人的点歌集》，当时的主题就是翻唱到底，由于选择的男性歌手均为业余歌手，虽然在感情拿捏上能够体现出歌手的韵味，但是唱功方面仍旧逊色于以声音见长的叶瑷菱。《最后一次温柔》是10张点歌集中最出色的作品之一，对唱男星选择了戏剧性感小生沈孟生，如果说陈升的原唱是一次“结束陈词”，那叶的再度翻唱则可以是锦上添花。而《明天你是否依然爱我》、《你是我的唯一》、《你走你的路》、《有一天我会》都已超越原唱的风采问鼎歌坛。其中，和李正帆的《有一天我会》，不仅颠覆了张琼瑶的纯真，又不失感情的色彩模拟了情字这条路上的情爱怨女。可以说，瑞星成功推出的这十张《点歌集：十个男人》在今天的流行乐坛都无法复制。
1991年的时候，在内地观众心中中最有神奇力量的一部电视剧莫过于华视的《家有仙妻》了，其实这部作品的成功应该得益于成功的音乐配唱，在叶瑷菱感性的声音中，内地听众第一次真正意义上认识了她，而那首《你的心是我靠岸的地方》又收录于1991年《留给明天一个梦》的专集中。巧合的是，在导演的精心安排下，叶瑷菱成功在首集中客串了一名女营业员。而在戏剧领域，这部电视剧应该是她第一部友情出演的作品。连续几张成功的作品问世后，叶瑷菱选择了和长年相伴的著名摄影师陈文斌作为一生的托付。婚后，再度出山，推出了《点歌集9》，同时收录了优客李林的《认错》、黄品源的《你怎么舍得我难过》以及陈淑桦李宗盛的《你走你的路》。
1992年，叶瑷菱加盟了真善美唱片，并很好的加入到电视节目的主持工作中。94年推出的第十张作品《残缺的温柔》，也几乎创下了不俗的销售成绩。
重返歌坛
叶瑷菱一直在履行着一个歌者的义务，在结婚生子后停了三年多才又于99年重返歌坛，巧的是她的发片日与921大地震撞个正着，所以整个宣传期全都在讲地震，与唱片无关，不过由于她在市场中拥有一定的基本盘，所以销售数字并不差。
个人特色
2000年发行的专辑《七月雪》由曾是歌坛全能创作歌手的周佳佑担任制作，叶瑷菱还首度亲自参与词曲创作及文案撰写，流露出成熟女人的机智和幽默，已升格为母亲的她，歌记号词中的劲爆程度并不亚于新新人类，例如（男人老了不会更聪明，只会掉头发）、（你的那个律師朋友，最后娶了菲傭做老婆）等，诸如此类的另类想法在歌词中层出不穷，整张专辑的曲风丰富多元，叶瑷菱求新求变的努力显而易見，但最让人痴迷的仍是她那热力四射、魅力十足的迷人嗓音。
叶瑷菱在歌坛中已屹立十多年，和她同期出道的歌手还有潘越云、蔡琴、蔡幸娟、江蕙等人，每个都是极佳的唱将而且各有不同特色，叶瑷菱所展现出來的南国风情和热情妩媚的嗓音更是独树一格。
个人经历
1990年10月 在香港「红磡体育馆」参加《爱的联机》演唱会
1990年11月 唯一代表台湾参加在广州举行的第一届世界女子足球大赛开幕演唱
1990年11月 首度作60场全省巡回演唱秀
1991年01月 点歌集〈7.8〉销售突破12白金
1991年08月 首度在华视八点档连续剧〈家有仙妻〉客串一集
1992年10月 加入〈真善美〉唱片公司
1992年12月 主持华视歌唱节目〈周末摄影棚〉
1993年07月 在美国获得〈杰出艺人奖〉及〈畅销金曲奖〉
1993年08月 主持警广电台节目〈谈情说爱〉
1993年10月 主持综艺歌唱节目〈欢乐一百点〉
1994年06月 美国L.A举办个人演唱会，特别来宾李茂山
1994年11月 由日本〈桂〉公司邀请再来来大饭店举办﹝dinershow﹞
1994年12月 由菲律宾侨委会邀请作两场个人演唱会表演秀
1995年01月 参加『95年关西--新春歌谣祭』20场巡回义演活动代表台湾艺人
1995年07月 接受新加坡、印尼『爱之船』邀请演出
1996年01月 应邀前往美国拉斯维加斯表演
1996年03月 接受世界日报邀请前往美国作巡回演唱
1996年04月 加入〈香港博得曼〉唱片公司
1997年01月 应邀前往美国拉斯维加斯表演
1997年03月 应慈济之邀前往夏威夷举行慈善义演晚会
1999年 加盟乾坤唱片
专辑
1990年05月 出版第七张专辑『塔里的女人』
1990年07月 出版点歌集7『叶瑷菱V.S10个男人』
1990年10月 出版点歌集8『叶瑷菱V.S10个男人』
1991年08月 出版第八张专辑『留给明天一个梦』
1992年07月 出版点歌集9
1992年10月 发行点歌集10，邀请十位具知名的男歌手对唱
1993年05月 出版第九张专辑『停不了的爱』
1993年12月 出版『亲爱的』系列10个男人
1994年09月 发行第十张专辑『残缺的温柔』
1995年04年 出版『为什么天要迟到』，集合70年代老歌重新诠释
1995年08月 开始筹备由陈升制作之最新专辑预计96年4月出版发行
1996年05月 出版第十一张专辑『相信』
1996年11月 出版第十二张专辑『情色红唇』
1999年09月 出版第十三张专辑『瑷情歌』
2000年07月 出版第十四张专辑『七月雪』
演唱会
台湾福建歌手叶瑷菱邀儿子在台北演唱会上合唱，儿子却跟她谈“条件”。
叶瑷菱将连同其他福建歌手杨小萍、青山、曾心梅、樱花和于樱樱等，10月来新加坡举行“亚洲超级巨星搞笑、劲歌演唱会”。昨天，叶瑷菱为宣传演唱会接受访问。
叶瑷菱上一次来新加坡演出是3年前。她说：“以前来新加坡演唱只有一场，演出后就回台湾。这次有两场演出，时间比较多，期待来新加坡购物，去乌节路逛街。还有，我之前看到台湾节目介绍新加坡有一些印度风格的设计品牌，想去找一找那些衣服。” 为了在新加坡的演出亮丽登场，叶瑷菱特地找设计师为她量身定做3套全新服装，配合不同的歌曲风格。
曲目方面，叶瑷菱为两场演出准备了不同歌曲，必唱歌有《爱我别走》。她说：“各地的歌迷都觉得《爱我别走》是我的‘商标’歌，我也会唱《我心已打烊》。”
