演艺经历
1987年，拍摄第一部影片《雪在烧》，出道签约香港电影公司。
1988年，在第25届金马奖颁奖典礼中与午马搭档担任最佳男配角奖颁奖人。
1989年，出演朱延平执导的剧情类影片《七匹狼》；同年还主演李祐宁执导的爱情类影片《游戏规则》；同年出演李作楠执导的剧情类影片《霹雳警花》，同年主演叶鸿伟执导的剧情类影片《刀瘟》；同年出演朱延平执导的剧情类影片《爱拼才会赢》。
1990年，在第27届台湾电影金马奖颁奖典礼中，与杨庆煌搭档担任最佳纪实报道片和剧情片摄影奖颁奖人；同年，出演朱延平执导的剧情类影片《花祭》；同年，主演张志超执导拍摄的恐怖类影片《鬼出嫁》，全剧主要描述台湾传统社会留下冥婚的习俗故事；同年，出演邱铭城执导的剧情类影片《黄袍加身》。
1991年，在第36届亚太影展，与林秀玲搭档担任最佳录音奖颁奖人；同年出演朱延平执导的剧情类影片《火烧岛》。
1992年，出演蔡扬名执导的警匪类影片《阿呆》。
1993年，主演张海靖执导的武侠动作类影片《新碧血剑》；同年出演麦当杰执导的爱情动作类影片《新流星蝴蝶剑》；同年主演冯柏源执导的动作类影片《武状元铁桥三》。
1994年，出演朱延平执导的喜剧类型影片《新乌龙院》；同年主演袁和平执导的动作类影片《火龙风云》。
1995年，主演朱延平执导的动作类影片《中国龙》；同年主演朱延平执导的喜剧动作类影片《逃学战警》；同年主演朱延平执导的动作喜剧类影片《笑林小子3》。
2000年，出演王一玫执导的剧情类电视剧《珍珠彩衣》；同年出演陈烈执导的剧情类电视剧《辗转红莲》，在剧中饰演许莲花，凭借该片在当年获得金钟奖最佳女主角提名。
2001年，主演刘怡明、钟炳煌执导拍摄的爱情剧情类影片《女汤》；同年出演了胡秀兰执导的剧情类电视剧《贞女烈女豪放女》，在剧中饰演佟庆，凭借该片获得当年金钟奖最佳女主角提名。
2002年，出演王童执导的动作类影片《自由门神》；同年出演孙正炫执导的剧情类电视剧《天使的诱惑》。
2003年，出演朱延平执导喜剧类影片《蜡笔小小生》；同年出演陈俊良执导的剧情类电视剧《美梦成真》；同年出演林鹰执导的动作类型电视剧《台湾霹雳火》。
2005年，出演何东兴执导的剧情类电视剧《台湾龙卷风》；同年在第42届金钟奖与陈昭荣搭档担任戏剧类编剧奖、戏剧节目奖颁奖人。
2006年，出演冯凯执导的剧情类电视剧《天下第一味》。
2007年，主演龚美富执导的剧情类电视剧《我一定要成功》；同年主演王一玫执导的剧情类电视剧《辛家媳妇》，在剧中饰演高剔红。
2008年，叶全真接受新挑战加盟综艺类节目《王牌CEO》。
2009年，出演冯凯执导的情感类电视剧《天下父母心》。
2010年，主演罗灿然执导的剧情类电视剧《木棉花的春天》，在剧中饰慕佩芸；同年出演伍宗德执导的剧情类影片《拍卖春天》；同年主演李佑宁执导的剧情类影片《面引子》，在片中饰演孙家宜。
2011年，出演何丽萍执导的情感类电视连续剧《再爱我一次》[1]，在片中饰演了一宋巧芳。
2012年，出演刘建律执导的剧情类的电视剧《牵手》。
2014年，主演丰声执导的剧情类电视剧《红轿子》，在剧中饰演鞠云仙；同年主演陈俊良执导的的家庭剧情类电视剧《嫁妆》。
2015年，出演黄祖权、蓝志伟、麦炳华、谭朗昌联合执导的古装神话剧《聊斋新编》，在剧中饰演甄素嬛；同年与陈昭荣一起在第50届金钟奖颁奖典礼担任颁奖人[3]。
2021年3月21日，参演的电视剧《恋爱是科学》在中国台湾首播。[7][8]
2022年7月15日，参演的电视剧《妈，别闹了！》在中国台湾播出。[9]
社会活动
公益活动
1999年10月18日，参加921地震街头募款活动。
2000年，参加《为爱犬植芯片》宣导活动。叶全真个人写真
2004年04月24日，参加劳斯丹顿－慈善义卖活动（世界展望会）。
2005年01月15日，参加了在台北举行的“一万个希望”募款晚会。
2006年03月21日，应大甲镇澜宫董事长颜清标的特别邀请，担任育幼院“荣誉院长”。8月31日，应心路基金会的邀请，参加了“爱心106”名人捐物网络竞标义卖活动，关怀心路发展迟缓儿。
商业代言
| 时间 | 名称 |
1998 | 度do |
1999 | 天籁温泉别墅 |
2003 | 高雄真爱之河 |
2005 | 樱花牌抽油烟机 |
2006 | 中坜美丽欧洲 |
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影视代言
| 时间 | 名称 |
1999 | 第六感女神 |
2000 | 美丽罗塞塔 |
2001 | 国家地理频道挪亚洪水新节目 |
2003 | 霹雳娇娃[4] |
参演作品
参演电视剧17部
全部
木棉花的春天
饰 慕佩芸
2001年5月28日
青河绝唱
饰 佟庆
2012年4月26日 江西影视频道
再爱我一次
饰 宋巧芳
辛家媳妇
饰 高剔红
船来船往
嫁妆
饰 张淑惠
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参演电影35部
全部
2018年8月17日
新乌龙院之笑闹江湖
饰 小红
无敌反斗星
饰 魔女阿真
新碧血剑
饰 温青青
流星蝴蝶剑
饰 何菁
1995年
中国龙
饰 燕子
火云传奇
饰 映雪
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参演MV
| mv名称 | 发行时间 | 演唱者 |
朋友 | 1993 | 刘家昌 |
冷霜子 | 1996 | 赵传 |
爱上他不只是我的错 | 1996 | 辛晓琪 |
爱甲超过 | 2003 | 向蕙玲 |
参演舞台作品
| 作品名称 | 饰演角色 | 首演时间 |
如果 | 叶全真 | 2020 |
半里长城 | 叶全真 | 1995 |
主持作品
| 节目名称 | 首播时间 | 播出平台 |
金马奖 | 1988 | TVB |
金马奖 | 1990 | TVB |
亚太影展 | 1991 | TVB |
黄金夜总会 | 2005-06-01 | 三立台湾台 |
金钟奖 | 2005-11-12 | 东森综合台 |
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常驻嘉宾节目
| 节目名称 | 首播时间 | 身份 |
第四十二届金钟奖星光大道 | 2005 | 嘉宾 |
第十六届新加坡红星大奖2010星光大道 | 2010 | 嘉宾 |
书籍作品
| 书籍名称 | 类别 |
叶游图文集 | 文集 |
获得荣誉
2次全部
金钟奖
提名2次
人物评价
叶全真艺术照
新浪娱乐评：叶全真私底下十分亲和，对青年演员还有工作人员都很亲切，嘘寒问暖，让大家都感受到了她的温情。因此很多人都说她像剧组的大姐姐，很会照顾人。网易娱乐评：叶全真在《木棉花的春天》剧中，将富家小姐慕佩芸的聪明活泼、坚强果断演绎得丝丝入扣。
参考资料
[1] 《再爱我一次》杀青 清瘦叶全真偏爱照顾人_影音娱乐_新浪网[引用日期2018-09-08]
[2] 《聊斋新编》登浙江接档三部曲 青春偶像云集[引用日期2018-01-23]
[3] 陈昭荣金钟奖首秀 携叶全真情侣档合体[引用日期2018-01-23]
[4] 叶全真 (豆瓣) · 叶全真 (豆瓣)[引用日期2020-08-24]
[5] 叶全真明星个人首页 · 新浪网[引用日期2020-11-15]
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