中文名
菲油果学名:Feijoa sellowiana(桃金娘科)
菲油果(feijoa sellowiana),又名肥吉果、费约果、纳粹瓜、凤榴,系桃金娘科常绿灌木或小乔木。原产南美国家,上世纪30年代初传入日本,在全球亚热带气候温暖地区广泛种植。
常绿灌木或小乔木, 原产南美洲亚热带国家。
习性及作用
常绿灌木或小乔木, 原产南美洲亚热带国家。叶厚革质,椭园形对生,长5-7cm,深绿色,具油脂光泽,四季常绿。叶背面有银灰色细绒毛。枝叶修剪时散发出令人愉快的芳香,有益人体健康。花单生,花辨倒卵形,紫红色,外被白色绒毛。花两性,雄蕊和花柱红色,顶端黄色,花色艳丽,且可食用。
菲油果树高可达5-6米,叶厚革质,椭园形对生,长5-7cm,深绿色,具油脂光泽,四季常绿。叶背面有银灰色细绒毛。枝叶修剪时散发出令人愉快的芳香,有益人体健康。花单生,花瓣倒卵形,紫红色,外被白色绒毛。花两性,雄蕊和花柱红色,顶端黄色,花色艳丽,且可食用。初花期在我场为5月中旬至6月中旬,长达一个月。浆果成熟于深秋初冬,卵形或长椭园形,可食用,长2.5cm -7.5cm,暗灰绿色,成熟时略带紫红色,肉质甘甜,具菠罗香味,故法国、日本等国家有菲油果专业种植园。菲油果不仅可作水果直接食用,还可以被加工成果冻、果酱等食品,因此水果本身有较高的市场价值。目前法国规模最大的菲油果生产基地位于科西嘉岛,法国著名的达能集团已与当地生产商达成供货协议,将菲油果用于果料酸奶的生产。
菲油果喜光,耐温范围摄氏-10℃至45℃,耐旱耐碱,对土壤要求不严,生长较快,管理操作简单。我场从法国引进时约10cm左右,至今小苗已高达1.8m,篷径1.6m以上,且于2004年
5月初花绽放。
菲油果集绿化、观赏、食用三位于一体,具有突出的市场优势,因此被园林行业的专家及同行所看好。在当前我国大力推进绿化建设及农业结构调整之时,菲油果必将大有可为。
食用方法
在新西兰,其不仅作为水果食用,通常还可做成奶昔、冰激凌、果汁饮料、果酱等,也可以注入伏特加,新西兰较有名的伏特加品牌42below的Feijoa口味在世界品酒大会广受好评。斐济果产季短,为每年3-6月,成熟保存运输皆不易,斐济果成熟后,果实很容易擦伤,因此斐济果虽然好吃,却不适合大量出口,因此流传不广泛,而最近由果邮公司引进中国大陆地区销售。
营养元素
菲油果富含维生素C、叶酸、植物纤维,以及多种苷类和黄酮类物质,且具有排毒养颜、降血脂、抗癌等功效,被称为“水果中的中华鲟“。