早年经历
1981年3月，华少出生于杭州市一个普通工人家庭。先后就读于杭州市铁路五小、杭州市铁路中学。
1999年考入浙江广播电视大学艺术分校播音主持专业。父母离异后，他一直和爸爸生活在一起。高一的一篇获奖作文让华少第一次有机会上台在众人面前朗诵，语言天赋被广播站发现，他成了校广播站的小主持人。高三毕业时他去考上戏，最终，他收到浙江广播电视大学艺术分校的录取通知书。刚上大学的华少在1999年杭州经济之声电台组织的主持人选拔大赛中，一举进入前十，获得了到电视台做嘉宾主持的机会。
演艺经历
2001年，华少正式加入杭州经济广播电台，担任户外娱乐节目《神采飞扬》、晚间流行音乐节目《流行公告》和午间体育节目主持人《四面八方体育风》节目编辑、主持人。
2003年，他主持了杭州电视台《星梦工场》。
2004年，他主持了浙江电视台周日晚间《娱乐财富》和杭州交通经济广播《交通快活人》，后者收听率同时段杭州第一，他获得了杭州交通经济广播年度先进职工称号，而他主持的《交通快活人》节目获得了“2005年杭州十大品牌栏目”的殊荣。
2005年，华少离开他工作了近7年的电台直播室，进军浙江卫视。
2006年，他与左岩搭档主持浙江卫视每周日晚21：21的《小洋人妙恋男生女生》。
2007年，他开始与朱丹搭档主持浙江卫视每周五晚21：21的《我爱记歌词》。
2008年，他主持了浙江卫视跨年晚会，并于8月25日与朱丹、沈涛、左岩搭档主持“最爱中国蓝”浙江卫视新概念揭幕晚会。同年，他还与朱丹、左岩、沈涛搭档主持浙江卫视11月15日开播每周日晚21：21《爱唱才会赢》。
2009年1月24日，他与天悦共同主持浙江卫视《我是大评委》在周六晚21：21开播。同年，他还主持了栏目《可口可乐爽食赢天下》，并出版了首本书籍《我爱记歌词里的文学蜜饯》。
2010年推出的《伊利果之优酸乳麦霸英雄汇》中，他与朱丹搭档，开始为直播，后因为《非同凡响》改为录播。同年，他主持了周杰伦跨时代亚洲庆功会。
2011年，华少、左岩共演话剧“春风里之《和我的前妻谈恋爱》”。7月15日，他参与主持“第四届中国刘基文化生态旅游节开幕式暨纪念刘基诞辰700周年大型文艺晚会”。10月8日，他开始主持《中国梦想秀》第二季。
2012年4月13日，他开始主持《中国梦想秀》第三季。6月29日，与杨澜、李晗搭档主持“为梦想喝彩”娃哈哈启力中国梦想秀第三季梦想盛典。7月13日，他主持了《中国好声音》。9月26日开幕的第21届金鸡百花奖上，华少主演的作品《一个婚礼和一个葬礼》入围了微电影单元的评选，并且最终赢得了本届电影节“优秀微电影奖”。9月30日，他与伊一搭档主持浙江卫视加多宝凉茶2012中国好声音巅峰之夜群星演唱会，独自主持巅峰时刻和颁奖盛典。10月26日，华少主持了ELLE杂志风尚大典。11月16日，他主持了“河南淮滨第二届淮河文化周文艺晚会”。12月2日，他主持了百度音乐十周年颁奖盛典。12月28日，他主持了海航的“2013迎新晚会”。同年，他还出演了电影《唇唇欲动》和《101次求婚》。
2013年，华少开始独立制作节目，从主持人转身为制作人。1月7日，他开始制作并主持浙江卫视全民情智游戏类节目《王牌谍中谍》，该节目也是华少首次参与制作策划的娱乐类节目。1月8日，他主持了搜狐时尚权力榜。1月14日，他主持新浪微博之夜。2月6日，华少开始主持自己的首个读书类节目《华少爱读书》。3月28日，第六届《综艺》年度节目暨电视人评选盛典在京举行颁奖典礼，华少与撒贝宁、程雷三人共同斩获年度主持人大奖。3月29日，《新周刊》第14份中国电视年度成绩单“2012中国电视榜”在北京发布，华少获得最佳娱乐秀主持人。4月18日，华少加盟《大牌驾到》。6月7日，华少加盟微喜剧《快乐制造》。7月12日，他开始主持《中国好声音》第二季和《酷我真声音》第二季。10月17日，他开始主持浙江卫视首档脱口秀节目《全民奥斯卡》。同年，他参演了赖声川执导的《他没有两个老婆》和赖声川监制、丁乃筝指导的话剧《绝不付帐》。
2014年1月6日，他开始主持央视一套大型厨艺真人秀节目《中国味道》。1月30日，央视马年春晚，他与蔡明、大鹏、岳云鹏合作主演小品《扰民了你》。2月21日，他开始主持央视剧场版《谢天谢地你来啦》。4月9日，他开始主持《爽食行天下》节目。4月10日，他开始主持调查类真人秀节目《你正常吗？》。4月19日，他开始主持励志专业舞蹈评论节目《中国好舞蹈》。
2015年7月，华少首次跨界担当总导演总制片人，打造的原创明星夫妻户外生存真人秀《出发吧爱情》在法国古堡落幕。8月，以导师身份加盟北京卫视《我是演说家》第二季。11月，加入浙江卫视《燃烧吧少年》BOSS团。11月21日，参加CCTV《了不起的挑战》成为六人MC之一。
2016年1月3日，华少离开《了不起的挑战》行列，由央视三套主持人尼格买提·热合曼代替。3月，由华少担任总导演兼总制片人的节目《蜜蜂少女队》播出。受邀参加第18届华鼎奖颁奖典礼，荣获“中国最佳主持人”奖项。10月，主持《中国新歌声》总决赛，回归声音的舞台。主持浙江卫视大型原创音乐挑战节目《梦想的声音》；同时参加大型原创明星旅游实景真人秀《我们十七岁》，携手郭富城、林志颖、孙杨、范明、韩东君重回青春时期的旅行生活。
2017年华少转战幕后导演的女团音乐养成真人秀《天生是优我》于4月1日在浙江卫视播出；同年，7月14日起开始担任浙江卫视大型原创专业音乐节目《中国新歌声》第二季主持人；8月31日华少受邀主持了首档大型Hip-hop音乐选秀节目《中国有嘻哈》总决赛，该期节目于9月9日在爱奇艺播出；同时9月9日当天作为主持人出席第15届“BAZAAR明星慈善夜”。9月26他参与主持“新浪电视影响力大会”；10月12华少出席主持《张艺兴事业版图发布会》，同月16日华少还受邀参与主持了“新浪微博之夜”；10月27日，他主持的《梦想的声音》第二季在浙江卫视播出，同日受邀作为助力嘉宾录制的《脱口秀大会》也在腾讯播出；11月10日他与侯佩岑、黄子佼、关晓彤等人共同主持现场直播的《天猫11.11狂欢夜晚会》；12月14日参演的《冒犯家族》上映，同月17日参加的综艺《吐糟大会》播出。
2018年1月7日参与主持MOMO直播17惊喜夜，同月17日受邀主持百度输入法8.0版本发布；6月2日播出的综艺《最优的我们》中参与制作主持并担任优我经纪公司主理人；8月4日，参与的浙江卫视十周年节目《嗨！蓝朋友》播出；10月19日，参与主持了浙江卫视秋季盛典；同月27日作为常驻创意召集人参与的综艺《创意中国》播出；11月13号参与幕后制作的综艺《今晚九点见》播出，携手张继科、萧敬腾、郭麒麟、郑钧、翟天临、欧阳靖等进行一期一会的深夜治愈之旅；同月26日参与录制的综艺《高能玩家》播出。
2019年1月7日受邀主持了MOMO直播17惊喜夜；同月11日受邀参与主持2018新浪微博之夜；同月20日，受邀主持了2019火山直播璀灿之夜。
2020年8月，作为常驻嘉宾加盟浙江卫视文旅节目《还有诗和远方·诗画浙江篇》；9月19日，主持的中国国内首档好奇主题晚会《百度好奇夜》在浙江卫视、百度App、爱奇艺等八大平台直播；12月31日，主持浙江卫视2021跨年晚会。
2021年4月25日，参加真人秀《还有诗和远方第二季》；3月13日，参加主持的由抖音联手浙江卫视推出跨屏互动音乐综艺《为歌而赞》播出；12月26日，2022年浙江卫视跨年晚会主持人公布，华少将主持2022年浙江卫视跨年晚会。
2022年2月1日，参加《唱响这一年·浙江卫视虎年新春美好夜》，担任主持人；6月26日，参加浙江卫视综艺《还有诗和远方·诗画浙江篇第三季》播出；8月18日，主持浙江卫视818晚会；11月25日，宣布参与《微博视界大会》。
个人生活
华少是个艺名，他的原名胡乔华。之所以取“华少”这个名字，是因为他喜欢的刘德华在《孤男寡女》里叫“华少”，这个艺名从电台一直用到了电视台。在尚未大红大紫的时候，华少就早早的走进婚姻的殿堂，他的妻子秦利鸽是华少所主持的王牌栏目《我爱记歌词》的编导，和华少算是同事。虽然华少是大名鼎鼎的名嘴，但秦利鸽则一直躲在背后很少露面。
2007年，华少和秦利鸽的宝贝儿子米乐出生，绰号“文哥”，更是让这段低调的夫妻更为幸福美满。
主要作品
主持节目
参演电影
参演电视剧
音乐单曲
为他人创作
参演话剧
出版书籍
综艺节目
社会活动
2021年7月，华少为河南暴雨灾情捐款30万元。
获奖记录
人物评价
华少如今贵为浙江卫视当家王牌主持人，但他的经历并非一帆风顺，甚至充满坎坷辛酸。据悉，华少与主持结缘是在1999年杭州经济之声电台组织的主持人选拔大赛中，进入前十的他获得了到电视台做嘉宾主持的机会。因学校与节目录制地点相距甚远，每天来回路程需要4个小时。几年后，华少成为当地颇有名气的电台主持人。（新浪娱乐评）
