茶具套装

茶具套装

饮茶器具
现代人所说的“茶具”主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。[1]其中“茶坞”是指种茶的凹地。“茶人”,按照现代观点,不应纳入器具。
    中文名:茶具套装 外文名: 用途: 英文名:Tea set 作用:喝茶 配件:闻香杯、茶荷、茶托等

配件及作用

1、茶壶:用于盛装茶叶

2、闻香杯:主要用于闻茶汤的香气。

3、品茗杯:主要用于品茶汤的味道。

4、茶荷:又称茶撮,专用于盛茶、赏茶。

5、茶道:由茶针、茶斗、茶勺、茶匙、茶夹、等组成。

g、壶笔用于调节紫砂壶的内外温度。

6、茶床:用于操作功夫茶的表演过程。

7、茶海:用于盛装多余的水。

8、茶巾:用于吸干杯或壶底的水滴。

9、茶筒:用于盛装干茶。

10、香炉:用于烧香。

11、明炉组:专用于烧水。

12、茶托;用于安放闻香杯和品茗杯。

13、公道杯:用于调和茶汤的颜色、浓度及份量,隐含了中国茶道中公平待人的道理。

14、茶漏:用于过漏茶渣。

15、壶垫:专用于放茶壶。

使用方法

茶杯使用方法

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒适,“入口”顺畅。

茶漏使用方法

茶漏用于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

盖碗使用方法

盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗內,沖水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。

茶盘的使用方法

用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。

茶则使用方法

茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。

茶挟使用方法

又称茶筷,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

茶巾使用方法

茶巾又称为茶布,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部啣留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

茶针使用方法

茶针的功用是疏通茶壶的內网(蜂巢),以保持水流暢通。

煮水器使用方法

泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机。

茶叶罐使用方法

储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

茶船使用方法

用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,沖入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壺承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

茶海使用方法

茶海又称茶盅或公道杯。茶壶內之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯內,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。

茶匙使用方法

茶匙又称茶扒,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶內茶叶,茶叶沖泡过后,往往会會紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。

茶荷使用方法

茶荷的功用与茶则、茶漏类似,皆为置茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品,既实用又可当艺术品,一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。

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