形态特征
茅草的花序，圆锥花序圆柱状，密生长白色柔毛，将小穗完全隐蔽。小穗披针形或长圆形，长3~4毫米。绿色的，每小穗含2花，仅第二花结实。熟后自柄上脱落，随风雨传播。
用途介绍
茅茅针，在春季最先开放，时间同柳树的嫩芽，开放后呈白色，花苞内是嫩绿色。在北方，尤其山东地区，柳树吐青时节，就可以采茅茅针来吃，土话叫地茶叶，很有咬口，很甜，此时，刚钻出地面，最好吃，嫩，顶部裂开就老了，花苞时，形状像纺锤，长度不过20cm，两端尖，中间略粗，一般不过0.5cm，茅茅针全部开放后，就像芦花，只是没有茎节，到秋也高不过地面30cm。没有人采摘的地方，是白花花一片，诗经上，说的蒹葭，就是这种开花的茅草。
