主料
低筋面粉200克，高筋面粉50克
辅料
泡打粉15克，牛奶65克，鸡蛋1个，鸡蛋白(1个），巧克力豆80克
调料
食盐3克，白糖40克，黄油100克，水适量
做法
1、将用细筛过滤的低筋面，高筋面，泡打粉，白糖，盐搅拌均匀，然后放入软化的黄油再进行搅拌
2、将上述内容搅拌成颗粒状即可
3、加入牛奶进行搅拌
4、加入鸡蛋然后再继续搅拌，待面团成块儿后
5、加入巧克力豆拌匀，让每一个面团都会占有巧克力豆，这样等吃的时候不会至于一块面一块巧克力豆
6、用保鲜膜包裹好面放入冰箱保鲜层放置60分钟
7、待面团坚硬后，用模具将面团切开（如果你有圆形或者其他什么形状都可以啊）
8、移至烤盘内，这是我做的16个司康饼，当然还不能吃啦
9、在表面抹匀鸡蛋水，放入预热到190°C的烤箱内，烘烤15-20分钟，取出即成
营养价值
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。nn
