材料
1、牛肉饼材料：牛肉馅300克（可以做8个小肉饼），洋葱半个，淀粉少许，胡椒粉，料酒。
2、汉堡包材料：面包（专门做汉堡的面包，带有芝麻酱的会比较香），生菜，乳酪，沙拉酱（超市有卖），植物油。
制做方法
1、洋葱切碎，锅中放少许油烧热，下洋葱末炒香，至洋葱变半透明，变软。
2、将炒好的洋葱末加入到牛肉馅中，再加少许盐（盐要少放，因为乳酪有咸味）、胡椒粉、料酒和淀粉，搅拌均匀。
3、取肉馅适量，搓成球，再压成肉饼。
4、锅内放少许植物油，放入牛肉饼，小火煎熟。
5、汉堡胚用面包刀从中间切开。
6、然后将东西依次叠上去，中间抹上少许沙拉酱或者番茄酱，盖上汉堡胚即可。
