人物经历
1984年，胡依林出生在安徽阜阳一个农村家庭，初中辍学在网吧当兼职网管，借此机会自学Frontpage、Photoshop以及黑客技术。
他曾以初中文凭破格进入微软这样颇为看重名校学历的外企工作，之后又辞去在国际顶尖设计公司Frog的安稳工作转而一手创办了小飞鞋。更早的时候，他还开过传奇私服和手机店，在做小牛电动之前，胡依林曾在上海改造过一款叫做Xzoomer的电动机车，当时也曾试图把它进行批量生产和销售，却未能成功。
很多人在某个项目惨败过后都会有种被蛇咬的心态，但是他却决定重启这个曾经失败过的项目。他说做小牛很像对过去五年的经验总结，做小牛的目的很简单，就像当年他给自己做台车是一样的，就是去解决出行的问题，让生活更方便一点。
初中辍学在网吧当兼职网管，借此机会自学Frontpage、Photoshop以及黑客技术。17岁开始自学网络技术，之后胡依林带着700元和一块表去上海，开始钻研网页开发，外包承接阜阳当地生活垂直网站开发，成为一名精通网页制作的设计师。
21岁胡依林南下广州和朋友开一家动画工作室，开发一套针对国内市场虚拟形象+SNS社区网站IXIU爱秀。2008年，进入微软做设计师，从看一份英文brief要磨N个小时到最后独立做项目，做文档甚至做演讲。
2009年，胡依林离开微软入职Frog Design(青蛙设计)做交互设计，胡依林以50cc HONDA ZOOMER作为原型，一年时间制造出一台电动车。胡依林决定开始量产并起名xzoomer。
在2010年底，胡依林研产品进行量产，后因被供应商忽悠，被代工厂拖工期，以积攒经验作为收场。28岁的胡依林创立超轻“小飞鞋”纸质鞋品牌，众筹登陆Kickstarter，众筹总额14万美金；2014年4月，胡依林做完整个项目计划书，带着计划书寻找投资，在北京结识李一男。9月，胡依林创办牛电科技。
胡依林和团队为设计第一款产品小牛电动车N1，并找来设计师刘传凯加盟。是一家由国际知名风险投资机构投资的高科技创新型企业，专注于高品质、智能化、时尚、动感电动车的设计、研发、生产、销售和服务。作为一家具有互联网基因的硬件公司，牛电科技并不如一般的互联网科技公司那般显得“空壳”，它独立建设了完善的供应链和售后服务保障。
2015年6月15日，牛电科技首款产品小牛N1在京东众筹平台上线（预计众筹金额500万），仅1小时便众筹2000万元，共筹集7200万元，114,159名支持者。打破中国众筹纪录，换算成美金，是全球第六大众筹。
2016年，牛电科技正式对外发布小牛电动M1。2018年10月19日，胡依林带领的牛电科技赴美成功上市。
胡依林创立的北京牛电科技有限责任公司还计划在2015年在全国20个省市自建400多个售后服务站点，二级备件中心，7×24小时售后服务响应支持，7天无理由退货等。致力于使用高新科技手段，结合环保能源，为中国用户打造绿色、环保、安全、健康的出行方式，李一男顺势而为打造“中国最牛电动车”，是新时代互联网改造传统行业最令人兴奋的案例。
人物荣誉
2016年11月25日，在由新浪网、微博联合中国-海宁潮国际博览会组委会主办的2016“中国潮流人物”颁奖典礼中，胡依林获评2016“中国潮流人物”。
2020年12月17日，在第十六届光华龙腾奖颁奖典礼上，小牛电动创始人董事、研发副总裁胡依林获得中国服务设计业十大杰出青年称号。
