来源
为双子叶植物药姜科植物大高良姜的果实。
功效
温中散寒,燥湿,消食。
主治
治脘腹冷痛,呕吐泄泻,噎膈反胃,疟疾,痢疾。
扁豆的功效与作用
1、解毒n由于扁豆中含有两种特殊的胰蛋白和淀粉酶抑制物,这两种成分能够缓解各种消化酶对食物的消化速度。扁豆所富含的血细胞凝集素能够对血红细胞起到一定的凝集作用,所以扁豆的营养价值在此就体现在对人体的解毒功能上。n2、健脾消食n由于扁豆中的粗纤维非常丰富,它能够促进胃肠的蠕动,帮助人体进行消化吸收食物营养,还能促进人体新陈代谢,从而防止了便秘的发生。所以对于肠胃和消化能力较弱的人来讲,扁豆是一种非常理想的绿色食品。n3、补充营养n扁豆中的锌含量是十分丰富的,而锌是促进身体生长发育和增强造血功能的人体所必须的营养物质。在含锌高的同时,扁豆含钠量却相当低,所以扁豆也是高血压、心脏病、肾炎患者的常备蔬菜之一。这类人经常吃扁豆,能够为身体补充足够的营养,从而预防各种营养缺乏所导致的疾病。