简介
夏季来临，各路清凉逆天美食陆续登场！最近，有网友发明了一种雪糕新吃法——老干妈配雪糕！这款奇葩重口味菜式迅速爆红！
雪糕含脂肪、糖分较多，热量高；而“老干妈”较油，偏辣偏咸，口味重，多吃都不健康。会对胃造成负担。夏季来临，各路清凉消暑逆天美食又陆续闪亮登场。有网友发明了一种雪糕新吃法——老干妈配雪糕，他还说，不好吃不要钱，让你吃了这次还想下次。于是，这款奇葩重口味菜式迅速在网络上爆红。
网友试验
有网友还贴出了自己的亲自试验——@鸟羽茉理微博达人：
雪糕+老干妈实验报告：现成材料东北大板和老干妈干煸肉丝油辣椒，大板太大只能舀一勺出来沾，辣油接触冰很快就会凝固，味道确实不难吃啊，雪糕够冰所以一点不辣，甜的奶油味加一点点咸味的辣子还蛮搭的。
外界评价
面对这款融合了甜与咸的奇特美食，不少网友现场试吃，并发出试吃报告：“辣油接触冰很快就会凝固，不难吃，雪糕够冰所以一点不辣，甜的奶油味配一点咸味的辣椒毫无违和感。”不过，也有网友无法接受如此重口味的混搭，并称之为“2014年最为丧心病狂的吃法”。
专家建议
老干妈配雪糕，吃着是否健康。同济大学附属上海市第十人民医院营养科主任韩婷表示，老干妈的辣口味与冰冷的雪糕相配，一辣一冰，口感是相当刺激的；另外，冷的雪糕可以减缓辣的程度，也可以让人感到一种舌尖上的快感。不过，韩医生认为，从健康角度来说，这样的吃法并不好。冷的雪糕会促使胃黏膜收缩，而辣的则令胃黏膜扩张，两者一起刺激，会导致胃部不适。
注意事项
尤其是患有高脂血症、糖尿病、高血压及肥胖的人群都不适合尝试，消化系统较脆弱的老人、小孩也都不适宜。
二者搭配，冰的雪糕会促使胃黏膜收缩，辣的“老干妈”则令胃黏膜扩张，合在一起会导致胃部不适，尤其是慢性胃炎患者会胃病发作，致胃部反酸，还可能诱发消化系统疾病。戴海兵认为，偶尔感受一下“舌尖上的冰火两重天”未尝不可，不过千万不能成为一种习惯或是嗜好。另外，即便少量尝试也切忌空腹。
