老人菜谱

老人菜谱

养生菜谱
人们从60岁开始步入老年阶段,这一阶段有其独特的生理代谢特点。[1]家有一老,胜似一宝。但是在餐桌上,总是让小辈为难,能吃的菜太少了。有什么菜谱,可以满足小孩、年轻人、老人的不同需求。遂开此词条,让天下孝敬父母的都过来完善吧。
    中文名:老人菜谱 外文名: 分类: 口味:咸味 菜名:山药玉米粥等 工艺:煮/炒

山药玉米粥

工艺:煮

口味:咸味

食用:早餐中餐晚餐

材料:玉米(黄,干)90克山药60克莲子50克

小麦黑豆夜交藤汤

工艺:煮

口味:原本味

食用:每日1剂,2煎分2次服。

材料:小麦60克黑豆30克夜交藤15克

一品山药

工艺:蒸

口味:酸甜味

食用:早餐中餐晚餐零食

材料:山药1000克红豆沙200克金糕250克梅子100克葡萄干100克南瓜子仁25克桂花10克

菜名豆薯粥

工艺:煮

口味:甜味

食用:早餐中餐晚餐

材料:粳米100克豆薯200克

冬笋豆苗豆腐汤

工艺:煮

口味:咸鲜味

食用:早餐中餐晚餐

材料:豌豆苗320克豆腐(北)150克冬笋240克

菜名:粉蒸素鸡

工艺:粉蒸

口味:咸鲜味

食用:早餐中餐晚餐零食

材料:素鸡250克籼米粉(干、细)50克糯米粉50克

蒜白炒素鸡

工艺:炒

口味:蒜香味

食用:早餐中餐晚餐

材料:素鸡250克蒜白125克

百合莲花汤

工艺:蒸

口味:甜味

食用:早餐中餐晚餐

材料:百合100克莲子50克黄花菜5克

草菇煮豆腐

工艺:煮

口味:咸鲜味

食用:早餐中餐晚餐零食

材料:草菇100克豆腐(北)200克豌豆80克

豉汁熬豆腐

工艺:煮

口味:豆豉味

食用:中餐晚餐

材料:豆腐(北)300克圆白菜100克紫菜(干)10克

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