简介
罗汉果是葫芦科多年生宿根攀援性藤本植物，成熟果实含丰富的强甜味物质葫芦烷三萜甙类化合物，其甜度是蔗糖300倍。是糖尿病患者的理想代糖食品。日本学者研究发现罗汉果所含的大量甜味物质不是葡萄糖，而是“萜配糖体”及少量果糖。由于小肠不会吸收萜配糖体，只会排除体外，故自然不会转化为热量，如果善加利用，它应是糖的最佳替代品，适合嗜甜又想减肥或必须控制糖份摄取量的人群，尤其是糖尿病患者。
另据发现，罗汉果能加强胰脏机能，帮助胰岛素分泌，而其所含的维生素E罗汉果茶的作用：能加强细胞膜的渗透，更有助胰岛素的分泌，所以专家认为罗汉果是糖尿病患者的恩物，堪称果中奇品。
罗汉果在广西有200百多年的应用历史，1977年开始载入《中国药典》，以果入药，味甘、性凉，有清热、解毒、润肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、润肠、通便、抑制哮喘及降血压等12种以上的保健功效。日本学者在它身上还发现大量抗氧化物质，民间煲汤喜添此物而风味特佳，在东南亚市场上被誉为“中华神果”而倍受青睐。
制作方法
1、罗汉果外壳洗净，用手掰一半。枸杞备用。
2、罗汉果连同果壳一起放入壶内，枸杞放入茶壶网内。
3、先泡少量开水，摇晃茶壶及杯子，再把水倒掉，这步骤叫“温茶”。
4、茶壶内倒满水。
5、加盖焖泡一会。
6、清甜的罗汉果茶完成啦～快来品茗吧。
功能介绍
罗汉果茶选用优质干果经低温超微粉碎制成，不附加其它物质， 味道甘甜、性凉祛火，常饮有清热、解毒、润肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、润肠、通便、抑制哮喘及降血压等 12 种以上的保健功效， 对百日咳、急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的保健治疗效果。
功效作用
罗汉果茶，中成药名。由罗汉果组成。具有清热润肺，止咳化痰的功效，用于急性支气管炎痰热壅肺所致的咳嗽、痰多、口干、便秘等症。
适用人群
1、罗汉果养肺茶：建议吸烟人士，被动吸二手烟人士，教师，环境尘度大的人士经常饮用。2、养颜果珍：建议爱美女士排毒养颜，美白护肤，延缓衰老。3、声带营养饮：提高儿童免疫力，抗声带疲劳，抗声带细胞突变，清咽利喉，有利调节神经中枢统统，从而有利于少儿在声变过程中的平稳过度。4、润嗓果茶：是教师、培训讲师、及唱歌人士等润嗓的佳品。
贮存方法
罗汉果茶有效保存要保证其干燥不受潮以及防止与其它有异味的东西放置在一起，以防止串味。
一、把罗汉果茶放在塑料袋或者瓦坛里，储存于干燥通风处，可保持不坏。
二、用纸包好一包生石灰，放在瓶底，把罗汉果茶放在石灰上面，将盖章紧，罗汉果就不会发霉，也不会失去香味。
三、不可接触香料、油漆或樟脑等，以免使罗汉果茶发生异味。
四、如罗汉果已发霉可放在锅里干炒几分钟，就能复原。但必须照上述方法收藏，才不致再发霉。
罗汉果的规格及等级标准
特果(63mm以上)、特大果(57mm—62mm)、大果(52mm—56mm)、中果(48mm—51mm)、小果(44mm—47mm)、外果(38mm—43mm)、特外果(38mm以下)
