简介
绿鳍鱼（鲂鮄科）Chelidonichthys kumu
地方名：绿翅鱼、绿姑、鲂鮄、国公鱼、绿莺莺、角鱼、红祥、大头鱼、蜻蜓角。
形态特征
体延长，稍侧扁，前部粗大，后部渐细。一般体长14～30厘米、体重150～300克、头大近方形，吻角钝圆，两颌及犁角具绒毛齿。头部、背面与两侧均被骨板，体被小圆鳞、头部及背侧面红色，并有黄色网状斑纹。背鳍两个，分离。其两侧各有1纵列棘楯板；胸鳍长而宽大、位低，下方有3条指状游离鳍条，内侧为具斑点的艳绿色；尾鳍截形。后缘白色。
绿鳍鱼类生活于内湾多泥沙的海底，外形极为美丽，胸鳍很宽大，看来像翅膀一般，而且下方有3只手指一样的肢脚，可在海底攀爬及捕捉猎物。
该鱼是一条手掌大小的鱼，该鱼的鳍特别大，整个鱼鳍成绿色，边缘有一圈荧光蓝色，还有不同大小的蓝点，看起来十分漂亮。
产地、产季：分布在印度洋和太平洋西部。我国沿海均产之，但年产量不高。其主要渔场和渔期为：黄海和东海交界处。渔期是10月至翌年3月份；舟山群岛外海渔期是2～5月份。石岛东南渔场渔期是4～11月份。
经济价值：绿鳍鱼是我国一般的经济鱼类，每百克肉含蛋白质20.5克、脂肪14克、肉较细嫩，刺少。鲜食清炖或红烧均可，汆汤食之味甚鲜美。
种群分布
分布在印度洋和太平洋西部。我国沿海均产之，但年产量不高。其主要渔场和渔期为：黄海和东海交界处；渔期是10月至翌年3月份（舟山群岛外海渔期是2～5月份。石岛东南渔场渔期是4～11月份）。
经济价值
绿鳍鱼是我国一般的经济鱼类，每百克肉含蛋白质20.5克、脂肪14克、肉较细嫩，刺少。鲜食清炖或红烧均可，氽汤食之味甚鲜美。
