紫薯饼

菜品特色

主料：紫薯，糯米粉，面粉

辅料：白芝麻，红豆沙或其它

原料

紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙

做法

1、紫薯洗净切片隔水蒸熟。

2、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。

3、把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。

4、圆饼滚上白芝麻。

5.一面烙好后再翻面，直到面饼变得两面金黄且十分饱满就可以出锅了！

营养价值

营养丰富。

注意事项

紫薯洗净切片隔水蒸熟。

用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。

把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用。

再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅，包好后压成圆饼。

圆饼滚上白芝麻。

热量

紫薯饼的热量大概为304cal/100g。