用料
红豆t200克
冰糖/红糖适量
水t2L
新鲜橙皮t半个
糯米t一点点
做法
1.红豆洗净,放入碗中用冷水浸泡1晚,陈皮洗净,并用水泡软,再刮去内、外皮上的杂质。
2.红豆及陈皮放入锅中,加16—20碗的水(1碗约250毫升),以大火煮沸,再改慢火煮约2小时,待红豆外皮裂开,加入A料煮匀,熄火并焖片刻即可。
健康功效
红豆:活血
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
红豆t200克
冰糖/红糖适量
水t2L
新鲜橙皮t半个
糯米t一点点
1.红豆洗净,放入碗中用冷水浸泡1晚,陈皮洗净,并用水泡软,再刮去内、外皮上的杂质。
2.红豆及陈皮放入锅中,加16—20碗的水(1碗约250毫升),以大火煮沸,再改慢火煮约2小时,待红豆外皮裂开,加入A料煮匀,熄火并焖片刻即可。
红豆:活血
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳