形态特征
一年生草本。高40~100厘米。茎直立,上部有分枝,表面有细浅槽纹,无毛,叶互生;几无柄,稍抱茎;叶片长椭圆形或卵状披针形。头状花序顶生,直径2~3厘米,排成伞房状;总苞近球形,总苞片数轮,最外2~3轮叶状,边缘有刺齿,内面数轮卵形,边缘无刺,呈白色膜质,透明,最内轮线形鳞片状,透明膜质;花多数,着生于扁平花托上,全为管状花,橙红色,长约2厘米;花冠管部细线形,先端5裂;雄蕊5枚,花丝短,着生于花冠口部,花药线形,聚合成管状,包围雌蕊;雌蕊1枚,花柱细长,伸出花药管外,柱头2浅裂。瘦果倒卵形,有4棱,基部稍歪斜。花期5~7月,果期7~9月。
分布区域
中国分布于黑龙江、辽宁、吉林、河北、山西、内蒙古、陕西、甘肃、青海、山东、浙江、贵州、四川、西藏,特别是新疆都广有栽培。
另外俄罗斯、日本、朝鲜也有栽培。
生活习性
喜温暖干燥气候,有一定的抗寒、耐旱和耐盐碱能力,适应性较强,生活周期120天。
主要品类
怀红花:又名淮红花。产于河南温县、沁阳、武陟、孟县一带(旧时怀庆府),质亦佳。
杜红花:产于浙江宁波,质佳。
散红花:产于河南商丘一带,质亦佳。
大散红花:产于山东。
川红花:产于四川。
南红花:产于中国南方者(一说指产于四川南充者)。
西红花:产于陕西。
云红花:产于云南。
以上均以花色红黄、鲜艳、干燥、质柔软者为佳。
红花饼:又名片红花。为红花趁鲜捣泥,摊成薄片状,晒干入药者。
栽培技术
选地播种
1、选地:红花对土壤要求不严,但要获得高产,必须选择土层深厚,土壤肥力均匀,排水良好的中、上等土壤。地势平坦,排、灌条件良好。前茬以大豆、玉米为好。
2、种子准备:选择适合本地栽培的红花品种有红花2号和新红花1号。
3、施肥:前茬作物收获后应立即进行耕翻、施肥、灌溉。亩施1~1.5吨农家肥,8~10㎏尿素,8~10㎏磷肥,1㎏锌肥,速效钾低于350㎎/㎏以下的地块亩施3—5㎏钾肥。
在翻地前全部做基肥均匀撒施地面,然后深翻入土,耕地质量应不重不漏,深浅一致,翻扣严密,无犁沟犁梁,可采用秋灌、冬翻、春耙的整地方式。整地质量应达到“齐、平、松、碎、净、墒”六字标准。
4、化除:耙地前亩用氟乐灵80~100ɡ兑水30㎏进行土壤处理,用机力喷雾器均匀喷雾,做到不重喷,不漏喷,喷后立即用轻型园盘耙,耙摩使药土混匀,耙摩深度4~5㎝。
5、播种:
播种期的确定:在5㎝地温稳定通过5℃以上时即可播种,时期早播可以提高产量本地区红花的适宜播种期一般在3月下旬~4月初。
播种方法和播种量:播种方法采用谷物播种机条播,45㎝等行距播种,播深4~5㎝,每米落种50粒,落种均匀。播行端直,播深一致。不重播、漏播,覆土严密,镇压踏实,每亩播量2~2.5㎏。
田间管理
1、苗期
①间苗:红花出齐苗后就可以开始间苗,将苗间开苗距1~2㎝,这样有利于促进幼苗生长均匀一致。
②定苗:当幼苗长出5~6片真叶时开始定苗,株距5~7㎝,去小留大、去弱留强。
③亩留苗密度:高肥力土壤红花分枝能力强,亩留苗密度较稀,平均株距7㎝。亩留苗密度2.1万株。中肥力土壤平均株距6㎝。亩留苗密度2.4万株。低肥力土壤红花分枝能力弱,亩留苗密度较密,平均株距5㎝。亩留苗密度2.9万株。
④及时中耕、除草:播后遇雨及时破除板结,拨锄幼苗旁边杂草。第一次中耕要浅,深度3~4㎝,以后中耕逐渐加深到10㎝,中耕时防止压苗,伤苗。灌头水前中耕、锄草2~3次。
2、施肥
红花是耐瘠薄作物,但要获得高产除了播期施用基肥以外,还要在分枝初期追施一次尿素,增加植株花球数和种子千粒重。结合最后一次中耕开沟追肥,沟深15㎝左右,每亩追施尿素8~10㎏,追后立即培土。
3、灌水
第一水应适当晚灌,在红花分枝后中午植株出现暂时性萎蔫时灌头水。灌水方法采用小水慢灌,灌水要均匀。灌水后田内无积水。一般情况下在红花出苗后60天左右灌头水,亩灌量60~70方。
从分枝期开始灌头水,开花期和盛花期各灌一次水。以后根据土壤商情控制灌水,不干不灌。特别是肥力高的下潮地控制灌水是防止分枝过多、田间郁蔽、预防后期发病的关键措施。红花全生育期一般需灌水3~4次,灌水质量应达到不淹、不旱。灌水方法可采取小畦慢灌,严禁大水漫灌。
适时收获
1、收花:以花冠裂片开放、雄蕊开始枯黄、花色鲜红、油润时开始收获,最好是每天清晨采摘,此时花冠不易破裂,苞片不刺手。
特别注意的是:红花收花不能过早或过晚;若采收过早,花朵尚未授粉,颜色发黄。采收过晚,花变为紫黑色。所以过早或过晚收花,均影响花的质量,花不宜药用。
2、收籽:当红花植株变黄,花球上只有少量绿苞叶,花球失水,种子变硬,并呈现品种固有色泽时,即可收获。一般采用普通谷物联合收割机收获。
病虫防治
1、锈病
土壤和种子带菌、连作栽培、高湿等是导致该病害发生的主要原因。其危害是锈病孢子侵入幼苗的根部、根茎和嫩茎,形成束带,使幼苗缺水或折断,造成严重缺苗。随风传播的孢子常侵染红花的子叶、叶片及苞叶,形成栗褐色的小疱疹,破裂后散出大量锈褐色粉末,发病严重时,造成红花减产。
防治方法:一是选择地势高燥、排水良好的地块种植;二是进行轮作栽培,使用不带菌的种子;三是控制灌水,雨后及时排水,适当增施磷、钾肥,促使植株生长健壮;四是红花收获后及时清园,集中处理有病残株;五是在发病初期用0.2~0.3波美度石硫合剂,或20%三唑酮乳油1500倍液,或15%三唑酮可湿性粉剂800~1000倍液防治。
2、根腐病
由根腐病菌侵染,整个生育阶段均可发生,尤其是幼苗期、开花期发病严重。发病后植株萎蔫,呈浅黄色,最后死亡。
防治方法:发现病株要及时拔除烧掉,防止传染给周围植株,在病株穴中撒一些生石灰或快喃丹,杀死根际线虫,用50%的托布津1000倍液浇灌病株。
3、黑斑病
病原菌为半知菌,在4~5月发生,受害后叶片上呈椭圆形病斑,具同心轮纹。
防治方法:清除病枝残叶,集中销毁;与禾本科作物轮作;雨后及时开沟排水,降低土壤湿度。发病时可用70%代森锰锌600~800倍液喷雾,每隔7天一次,连续2~3次。
4、炭疽病
为红花生产后期的病害,主要为害枝茎、花蕾茎部和总苞。
防治方法:选用抗病品种;与禾本科作物轮作;用30%菲醌25克拌种5千克,拌后播种;用70%代森锰锌600~800倍液进行喷洒,每隔10天一次,连续2~3次。要注意排除积水,降低土壤湿度,抑制病原菌的传播。
5、钻心虫
对花序危害极大,一旦有虫钻进花序中,花朵死亡,严重影响产量。
防治方法:在现蕾期应用甲胺磷叶面喷雾2-3次,把钻心虫杀死。在蚜虫发生期,可用乐果1000倍喷雾2~3次,可杀死蚜虫。
6、猝倒病
猝倒病是红花上重要病害,各种植区普遍发生,严重影响红花产量和品质。主要危害幼苗的茎或茎基部,初生水渍状病斑,后病斑组织腐烂或缢缩,幼苗猝倒。病菌侵入后,在皮层薄壁细胞中扩展,菌丝蔓延于细胞间或细胞内,后在病组织内形成卵孢子越冬。该病多发生在土壤潮湿和连阴雨多的地方,与其他根腐病共同为害。
防治方法:
农业防治:重病田实行统一育苗,无病新土育苗。加强苗床管理,增施磷钾肥,培育壮苗,适时浇水,避免低温、高湿条件出现。
药剂防治:
①采用营养钵育苗的,移栽时用15%绿亨l号450倍液灌穴。采用直播的可用20%甲基立枯磷乳油1000倍液或50%拌种双粉剂300g对细干土100kg制成药土撤在种子上覆盖一层,然后再覆土。
②出苗后发病的可喷洒72.2%普力克水剂40D倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂800倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、72%克露可湿性粉剂800-1000倍液、69%安克·锰锌可湿性粉剂或水分散粒剂800-900倍液。
常用药剂:绿亨l号、甲基立枯磷、拌种双、普力克、甲霜灵锰锌、杀毒矾、克露、安克·锰锌。
主要用途
食用
红花是世界上发展很快的油料作物,种子含油35%-47%,高于大豆,油的碘值120-152。脂肪酸组成中富含亚油酸、油酸以及豆蔻酸、棕榈酸等,还在丰富的维生素E。其中亚油酸含量高达84%,居食用油之冠,有降血脂和血清胆固醇,防止动脉粥样硬化的作用。
花可提取优良的天然食用色素。制成饼粕含蛋白质高达19%-36%,作饲料喂养奶牛,能增加牛乳中脂肪与亚油酸的含量。
药用
红花的花入药,通经、活血,主治妇女病。花含红色素,也是我国古代用以提供红色染织物的色素原料。红花中含有红色素与黄色素两种色素,黄色素溶于水,而红色素溶于碱性水液中,明代宋应星的《天工开物》一书中就已经记载了由花中提纯红色素的全过程,足见我国古代印染业之发达。红花也是一种多用途的综合资源植物。种子含油率极高,一般在34-55%之间,多属不饱和脂肪酸油类,极适合作食用油,有降低人体胆固醇和血脂的作用。
工业用途
红花工业上可用来制作精密机件的喷漆。