制作
据古法记载,粪酒的原料是鸡、狗、人的大便和烧酒,在地底发酵3到4个月酿造而成。
外观
粪酒外观看来颜色就像红茶,非常的深,颜色深是因为加了很多汉方药草,包括白腊树和猫等。
味道
粪酒闻起来没有什么异味,日本女艺人野村千绘试饮后说就是烧酒味,“酸酸的”。
功效
据韩国古代医书《东医宝鉴》记载,“粪酒”有助于治疗腹胀、肿瘤、淤血等疾病。
中国唐代医书《备急千金药方》也记载,鸡屎白入酒可制成“鸡粪酒”,治疗腹部绞痛或出血患者。
现状
1、当地业者表示,一般家庭很难自行酿造粪酒,其过程产生的恶臭非常人所能忍受,所以现在制造的人也越来越少。
2、随着时代的进步,粪酒就像吃狗肉一样,受到韩国法律限制,转而地下化,游走在灰色地带;没有门路的外地人,非常难买到粪酒。
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