历史
说起广东早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。
当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚谈话。后来出现了茶居，规模渐大，变成茶楼，此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风。
意义
喝早茶对广东广西的"两广"(包括香港)来说，那可是老传统了(喝茶+点心)。是亲朋相聚，谈生意，朋友聊天最好的去处。
主要菜品
常见早点：虾饺、肠粉、烧卖、叉烧包
三种常见茶:铁观音、普饵、菊花
粤式早茶
广东省早点小吃
粤式早茶是广东省汉族小吃的统称，属于粤菜早点。以肠粉、叉烧包为代表，也是粤菜的重要组成部分。
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中文名:粤式早茶
外文名:Cantonese morning tea
分类:
口味:
所属地区:广东省
菜系:粤菜
