粉红鲍鱼

粉红鲍鱼

腹足纲原始腹足目动物
粉鲍鱼”一般是指“粉红鲍鱼”,是原始腹足目鲍科动物。其外壳通体呈粉红色,肉呈白色。新品种鲍鱼,俗称“红鲍”,是一种具有抗病性强、耐高温、耐低温等特点的鲍鱼品种。其肉质鲜嫩,味道鲜美,在日本备受美食者青睐。[1]
    中文名:粉红鲍鱼 拉丁学名: 别名:桃红鲍 界:动物界 门:软体动物门 亚门: 纲:腹足纲 亚纲:前腮亚纲 目:原始腹足目 亚目:盾腮亚目 科:鲍科 亚科: 族: 属: 亚属: 种: 亚种: 分布区域: 命名者及年代: 保护级别:

简介

桃红鲍又称粉红鲍(Haliotis corrugataWood,1828),英文名:Pink Abalone。分布于俄勒冈(美国)-下加利福尼亚(墨西哥)。潮间带-6m。壳卵圆形,壳长153mm,宽111mm,高28mm,最大壳长可达200mm。螺旋部稍高,壳表光滑,生长线明显,绿黑色,呼吸孔低平,5~8个开孔。壳口内唇遮缘宽15mm,由后延伸近前端。壳内银白色,夹有绿和桃红色彩,右侧壳肌痕呈舌形,中央部位较粗糙。具体可参考李太武苏秀榕等编著的《鲍的生物学》。

特点

养殖过程中,死亡率很低,值得推广养殖;并且食用起来,肉质鲜嫩,味道鲜美,是酒店、宾馆一道不可多得的美味佳肴,在日本,备受美食者青睐。

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