诞生背景
很多人请客吃饭时都会遇到这样的情况：菜点得太多，吃不完觉得可惜；但如果桌上的菜全吃完了，又总担心客人没吃好，甚至怕别人说自己太小气。如今，在重庆市一些知名餐馆请客，这样的烦恼就要少多了。我市最近开展的“粒粒皆辛苦”餐桌文明大行动，让顾客既省钱又很有面子。
由重庆市委宣传部、市文明办和南岸区委共同开展的餐桌文明大行动，旨在改变铺张浪费、大声喧哗、醉酒滥饮等不文明行为，目前已有25家知名餐饮企业主动参与。这些企业承诺，将禁止误导顾客超量点餐，要求服务员主动提醒顾客适量点餐。
重庆市委宣传部副部长、市文明办主任周波是餐桌文明大行动的发起者之一。据周波介绍，一项关于餐桌浪费的调查显示，国人“下馆子”时的浪费量平均为消费金额的10%。以2010年重庆市餐饮营业额440亿元计算，一年的餐桌浪费为44亿元。
如今，在“米宝宝”的倡导下，我市迎来了餐桌文明风潮。暗访南滨路几家酒楼，发现餐厅门口都摆放着吉祥物“米宝宝”的卡通图像。每一张餐桌上都放着“点餐小帖士”，除提醒顾客适量点餐、文明用餐外，还有“吃完有奖、打包有礼”的提示。
刚走到门口的一位市民手中拎着打包袋，他满意地说：“以前总觉得自己想点多少就点多少，想怎么点就怎么点，有时还通过故意多点菜、把人灌醉来显示自己的大方和豪爽，其实内心也特别希望文明宴请。”他说，餐饮企业主动营造餐桌文明的氛围，很好！
“日子好过了，节约传统也不能丢。”在另一家酒楼，南岸区居民谭志伶深有感触地表示，以前过了不少苦日子，没有粮食吃，饿了就把盐巴颗粒抿点在嘴里，甚至还吃过白泥巴。现在生活越过越好，但是节约的光荣传统一定要传承下去，餐桌文明这个活动搞得非常好。她随手就从提包里拿出了打包用的袋子，“打包的习惯已经坚持20多年了”。
参与餐桌文明大行动的重庆市总商会餐饮商会会长严琦表示，将在1400多家会员企业推广餐桌文明大行动，引导更多的市民理性消费。
新的时尚
一顿丰盛的年夜饭是中国人全家团圆、辞旧迎新必不可少的年俗。而今越来越多的重庆市民选择到餐馆吃年夜饭或团圆饭。此间，重庆官方推出的吉祥物“米宝宝”在重庆一些知名餐馆现身，用可爱而幽默的方式劝诫市民们“节用惜福”过春节。
卡通人物“米宝宝”号召市民“节用惜福”
“爱江湖菜，爱串串香，爱热辣的重庆火锅，爱坎上坎下的小面馆，爱这重庆滋味，爱打包回家，我就是不喜欢浪费。”记者在重庆著名的餐饮集中地南滨路看到，由重庆官方推出的卡通人物“米宝宝”用很有山城特色的自诉打动着来往的食客。
这个名叫“惜福”的 “米宝宝”是重庆官方主办的“粒粒皆辛苦”重庆市餐桌文明大行动的吉祥物，出生在兔年春节前的“惜福”用各种可爱、亲近的方式号召重庆市民以“节用惜福”的消费理念，过一个文明快乐的春节。
在长江边上的南滨路，无论是地道的重庆本土餐馆，还是外地舶来的海鲜酒肆，餐桌上都放着一个橙色的告示牌，“米宝宝”用一个俏皮的姿势提醒顾客：“吃多少点多少，吃不了就打包。”在点餐时，餐馆服务员也会主动提醒顾客吃多少点多少；吃完后，把所点饭菜吃光或打包的食客还能得到一个小红包或“米宝宝”纪念品。
不仅如此，这里的数十家餐饮企业还作出承诺，不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒。据一酒楼负责人称，自活动开展以来，酒楼的餐厨垃圾大减。不少餐馆主动将年夜饭菜单上的菜品减少了一到两个，但搭配却更加合理，既为顾客节约又兼顾了营养健康。
带着父母亲友和怀孕的妻子来此就餐的重庆市民周俊告诉记者，餐馆服务员主动劝他少点一些菜品，并少一点荤多点素，让他感觉很温馨。而可爱的“米宝宝”也让即将为人父的他喜欢不已，觉得“米宝宝”以后会成为他孩子的好伙伴，教导孩子树立正确的价值观。
强化市民公共礼仪提升城市文明程度
推出“米宝宝”的重庆市文明办主任周波称，“粒粒皆辛苦”活动就是想让“米宝宝”给大家提个醒，文明消费，节用惜福。珍惜劳动创造，珍惜和感恩来之不易的幸福，是中华民族的优良传统。据了解，春节后，“米宝宝”将作为当地餐饮文化建设的重要举措，在重庆市餐饮行业全面推开。
南岸区委宣传部副部长、区文明办主任李永文表示，随着社会经济的不断发展，我国的综合国力已有不小提升，在国际社会中扮演起更为重要的角色。但遗憾的是，国人的文明素质在外国友人中的评价并不高，这与我国的国家形象不符。
“吃饭与每个人的生活息息相关，而在吃饭的过程中，恰好能体现一个人的文明程度。因此，市民要想提高自身素质，成为一个文明有礼的重庆人，可从吃饭做起，从身边的点滴做起。”李永文说。
与此同时，重庆市官方还通过各种方式强化重庆市民的公共礼仪。在当地的纸媒、网站、电视广播上以不同的形式详细介绍用餐礼仪、穿着礼仪、观众礼仪。“政府希望通过种种细节和各种方式对市民进行文明礼仪培训，做一个有礼仪的文明市民，提升整个城市的文明程度。”周波说。据透露，该市的政府高层官员亦将在此间走上街头担当文明向导，劝诫不文明行为。
在物质日益丰裕的今天，节俭是文明，是进步，是珍惜资源、珍爱环境，节约绝非“小事”，节俭更不应该“丢面子”。愿“节用惜福”成为新年新时尚！
代言餐桌文明“米宝宝”名为“惜福”
不论是在奥运赛场，还是亚运场馆，可爱的吉祥物始终是吸人眼球的“平民明星”。它们的存在不仅为赛事增添了一道靓丽的风景线，更利用形象代言，巧妙地传达了主办城市的历史文化和人文精神。
重庆市委宣传部副部长、市文明办主任周波表示，本次餐桌文明大行动中，同样需要这样一位“代言人”。一方面，其外形需呼应“粒粒皆辛苦”的活动主题，具有较高的识别度。另一方面，其性格也需活泼讨喜，让人产生亲切、亲近之感，让广大市民能感觉到，节约是自个儿高兴做的事，而不仅仅是受教于人。从而吸引更多市民和餐饮企业参与其中，在轻松、愉悦的氛围中践行文明消费。
抱着这样的理念，主办方最终确定了吉祥物“米宝宝”的概念，并将之命名为“惜福”。 米是中国的传统主食之一，具有深远的文化内涵。而“惜福”则寓意为珍惜劳动创造，珍惜、感恩来之不易的幸福，体现了中华民族的传统美德。同时出炉的，还有“米宝宝”箴言：文明消费，节用惜福。
白胖米粒造型十分讨人喜爱
本次推出的5张“定妆照”中，“米宝宝惜福”被设计成了一颗白白胖胖的米粒，外形十分讨喜。它时而钻进米袋，高呼“粒粒皆辛苦”；时而掏出账单，宣言“我爱打包生活”；时而挥舞草帽，坦言“劳动最光荣”；时而手捧稻穗，赞叹“稻花那个香”；时而端起米饭，倡导“节用惜福”。
在餐桌提示牌上，“米宝宝惜福”还会柔声提醒市民“吃多少点多少、吃不了就打包”、“如果您将点菜吃完或打包，我们将送上意外惊喜”。
“凡客体”宣言潮位十足
谈到这个活泼的“米宝宝”，设计师虫虫及其团队电脑报虫虫工作室有说不完的话。虫虫工作室是一个设计、绘画团队，其灵魂人物是国内著名绘本画家虫虫。虫虫是地道的重庆妹子，著有摄影故事集《玩具碎碎念》、手绘旅行书《跟我去香港》等，拥有一大票粉丝。
提到创作思路，虫虫表示，在自己眼中，自然、原生事物便是最完美的设计。当自己接过任务时，脑海中第一个浮现出的就是一颗白白胖胖的米粒。“中华民族对米的情感不言而喻，在中国文化中，米代表着劳动、收获，也提醒着感恩、珍惜。所以，以一粒真实的米为设计元素的基调就定下了。”
为了让“米宝宝惜福”更潮、更可爱，工作室还为其量身打造了一段“凡客体”宣言：“爱江湖菜、爱串串香，爱热辣的重庆火锅，爱坡上坎下的小面馆，爱这重庆滋味，也爱打包回家。我是米宝宝，我就是不喜欢浪费！”相信这个细节将引起大批年轻市民的共鸣。
