用料主料羊肉适量、鲫鱼适量辅料油适量、羊骨适量、猪大骨头适量调料味精少许、葱少许、姜适量、胡椒少许、茴香少许做法步骤1鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮。n步骤2羊肉好后捞起切片，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好。步骤3油下锅、放姜颗颗炒到金黄色。到羊肉，开始爆，爆香后，放点点盐、胡椒、茴香粉。步骤4爆好后可以倒汤进去煮了，煮开后，放适量的盐和味精，再放点点茴香和胡椒。步骤5起锅，放葱，打个干海椒面碟子，或者青海椒碟子。
