形态特征
灌木，高约2米；小枝通常有粗壮钩状皮刺，有时混有刺毛；小叶通常5，稀7；小叶片卵形、卵状长圆形，长2-6厘米，先端急尖，基部近圆形，边缘有单锯齿，无腺，上面无毛，下面被柔毛；小叶柄和叶轴有散生皮刺和腺毛；托叶有时为篦齿状，大部贴生于叶柄。花6-12朵，成伞房状排列；花梗细长，有腺毛；花直径3-5厘米；萼筒有腺毛，萼片卵状披针形，先端长渐尖，外面有腺毛，内面密被柔毛；花瓣带粉红色；花柱分离，被毛。果梨形或倒卵球形，红色，常有刺毛。
原产小亚细亚，在南欧栽培悠久，供制香精原料，经济价值很高。
我国各地近年已有引种栽培，供观赏及提取香精用。
科属简介
保加利亚国花：突厥蔷薇（Rosa damascena），又名大马士革蔷薇。蔷薇科蔷薇属落叶灌木。株高1—2米，枝条拱曲，多刺。小叶5—7枚，通常灰绿色，叶被短柔毛。伞房花序，花粉红色，内部花瓣小于外部花瓣，初开时淡香，后渐加浓。花期6月。原产于小亚细亚，十分耐寒。参与了现代月季杂交及品种演化过程。
热爱蔷薇的传统深深根植于西方的文化当中。在古希腊、古罗马以及文艺复兴后的欧洲，无论是世俗的还是宗教的，蔷薇都扮演了一个非同一般的角色。即使是“黑暗的中世纪”，蔷薇也没有被完全忘记。更为重要的是，一旦强加给人们的禁锢被解除，喜欢蔷薇的风俗便很快复兴了。
没有哪种花像蔷薇这样牵动着古希腊人和古罗马人以及古代中亚人的心和历史。蔷薇将它们的传奇浪漫赋予伊甸园、巴比伦的空中花园(theHangingGardensofBabylon)和古波斯的花园（thegardensofancientPersia），在那里，夜莺（nightingale）在歌唱，空中弥漫着突厥蔷薇丁香般的香气。蔷薇是阿佛洛狄特（希腊爱与美的女神）和快乐之神Dionysus的象征；它甚至被献给所有的女神。到了罗马时期，它成了维纳斯之花。从此，在古代的诗颂和吟游诗人的歌谣中，蔷薇代表女性的完美和爱的神秘。
荷马（Homer）生活在公元前9世纪，有《伊利亚特》（Iliad）和《奥德塞》(Odyssey)流传。他是在希腊文学中第一个引述蔷薇的人。从这些，我们可得出结论，当时蔷薇在希腊已是大众文化的一部分，并且可能广泛种植。
Sappho,希腊著名的女诗人，生活在公元前8世纪的Lesbos岛上，第一次在诗文中推崇蔷薇。她称之为“花中女王”，这个称谓后来被广泛使用。
到了公元500年，希腊的蔷薇栽培已到了相当大的规模，亚瑟王的宫廷诗人和乐师Pindar(520-447B.C.)，曾经这样描写这个城市：
紫罗兰甜甜的香味与阳光一道浸遍了整个城市，
香气所及之处，蔷薇为额头加冕。
在蔷薇十分普遍的古罗马时期，人们甚至试图通过限制蔷薇的使用，以提高蔷薇的神圣性。
MarcusPorciusCato是一位元老院议员和政治家，力图阻阻止罗马普遍的道德败坏。他认为蔷薇是荣誉的象征，但部分场合地使用会降低这种象征的价值。但他还是鼓励在每个私人的花园种植蔷薇，以满足对蔷薇的大量需求。
在战争期间禁止带蔷薇花冠。第二次布匿（Punic）战争时期（公元前218-201年），一位借贷者LuciusFlavius因为白天头戴蔷薇花冠被他立即送进监狱。
MarcusTulliusCicero(106-43B.C.),著名的演说家和政治活动家，指责不忠的西西里总督CaiusCornelius生活奢侈，特别是每当他在乡间旅行时总是坐在铺满蔷薇花瓣的凳子上，并且头戴蔷薇花环，更使人不能忍受的是他鼻子底下老挂着一个有蔷薇花瓣的嗅袋。
在恺撒时期（63B.C.-14A.D）,蔷薇仍被认为是一种奢侈品，但很快就成了生活中的一部分。建一个私人蔷薇园成了一种习惯，这样即可闻到芳香又有足够的鲜切花。当蔷薇盛开时去Paestum度假成了一种时尚。人们的生活空间处处有蔷薇。蔷薇也被用在葬礼上，甚至为纪念死者确立了专门的蔷薇节。
形态
攀援灌木，小枝有短、粗稍弯曲皮刺。小叶5-9，近花序的小叶有时3，连叶柄长5-10cm；托叶篦齿状，大部贴生于叶柄；小叶片倒卵形，长圆形或卵形，长1.5-5cm，宽0.8-2.8cm，先端急尖或圆钝，基部近圆形或楔形，边缘有锯齿，上面无毛，下面有柔毛，小叶柄和轴有散生腺毛。花两性；多，朵簇排成圆锥状花序，花直径1.5-2cm；萼片5，披针形，有时中部具2个线形裂片；花瓣5，白色，宽倒卵形，先端微凹，基部楔形；雄蕊多数；花柱结合成束。果实近球形，直径6-8mm，红褐色或紫褐色，有光泽。花期5-6月。果期9-10月。
附方
①治关节炎，半身瘫痪，月经不调，小便失禁，白带，口腔糜烂：野蔷薇根五钱至一两。煎服。(《上海常用中草药》)
②治小儿遗尿，老人尿频，妇女月经过多：鲜蔷薇根一两。炖瘦猪肉吃。
③治习惯性鼻衄：突厥蔷薇根皮二两。炖母鸡服。每周一次，连服三周。
④治夏天热疖：突厥蔷薇根三两。煎水代茶。(②方以下出江西《草药手册》)
⑤治烫伤(未破者)：倒钩刺根、斑鸠毛各等量。煨水洗伤处。
⑥治跌打劳伤：倒钩刺根一两。煨水成浓汁，兑酒服。
⑦治吐血或痔疮出血：突厥蔷薇一两。煨水服。(⑤方以下出《贵州草药》)
各家论述
1.《别录》：止泄痢腹痛，五脏客热，除邪逆气，疽癞诸恶疮，金疮伤挞，生肉复肌。
2.《日华子本草》：治热毒风，痈疽恶疮，牙齿痛，治邪气，通血经，止赤白痢，肠风泻血，恶疮疥癣，小儿疳虫肚痛。
3.《纲目》：除风热湿热，缩小便，止消渴。
4.《纲目拾遗》：治肺痈吐脓痰，酒煎服。
5.《浙江民间草药》：活血调经，清下焦湿热。
鉴别
性状鉴别：花朵大多破碎不全；花萼披针形，密被绒毛；花瓣黄白色至棕色，多数萎落皱缩卷曲，平展后呈三角状卵形，长约1.3cm，宽约1cm，先端中央微凹，中部楔形，可见条状脉纹（维管束）。雄蕊多数，着生于花萼筒上，黄色，卷曲成团。花托小壶形，基部有长短不等的花柄。质脆易碎。气微香，味微苦而涩。
显微鉴别：粉末特征：淡黄白色。①上表皮乳突呈馒头状或类三角形，表皮细胞呈类多角形、类方形。②螺纹导管直径14-25μm。③花粉粒类圆形、椭圆形，淡黄棕色，直径28-42μm，可见3个萌发孔及1-3个萌发沟，外壁薄，光滑。④草酸钙簇晶直径28-42μm。
