学校介绍
福建省新东方烹饪职业培训学校（福建新东方烹饪学校）是经福建省人力资源和社会保障厅批准的大型烹饪专业学校，是培养国家中高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地（IFBA——EPNT），学校隶属于著名的新东方烹饪教育机构。该机构拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源，在福州、成都、合肥、长沙、南京、昆明、贵阳、南昌、北京等地设有职业教育院校。
福建新东方烹饪学校坐落在福建省福州市西郊厚屿，环境优美，交通便利。学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而着称的高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。学校教学设施先进，拥有全新不锈钢油气灶300多台；建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅60多间。独创的互动式“模拟餐厅”教学，开创了烹饪教育的先河。学校采用先进的“二元”管理模式。在教学上实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的实践机会；另一方面重视学生综合素质教育，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。
学校专业
两年制金牌大厨专业
两年制大厨精英专业
两年制经典西点专业
一年制西点精英专业
一年制烹饪精英专业
半年制烹饪专修班
半年制西式烹调师班
蛋糕烘焙师专修班（月教学收费制）
出国考证辅导班（日教学收费制）
食品雕刻艺术专修班（月教学收费制）
花式调酒特色班（日教学收费制）
营养配餐师专修班（月教学收费制）
中式烹调师班（日教学收费制）
金典佛跳墙特色班（日教学收费制）
特色小吃速成班（日教学收费制）
风味烧烤班（日教学收费制）
学校荣誉
25年来，新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇川、湘、粤、鲁、苏、徽、闽、浙等各大菜系的精髓，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，共为社会培养和输送了40多万名优秀的烹饪人才。25年来，新东方烹饪教育一直将教育教学放在重要位置，成立了全国唯一的烹饪教育研发机构——北京研究院，对中国烹饪教育教学模式、教材及经典菜品进行研发和创新。作为培养厨师人才的摇篮——新东方烹饪教育，将不断开拓创新，与时俱进，为中国烹饪教育事业做出更大的贡献。
光辉历程
1988年，新东方烹饪教育成立；1990年，先后在全国18个省市建立直属院校；
1991年，被教育主管部门评为“示范窗口学校”；
1994年，被国家劳动部正式批准为省级高级烹调师定点培训和考核单位；
1996年，作为中国唯一一家烹饪教育机构，成功协办全国第六届厨师节；
1998年，拍摄《跟我学烹饪》专题片，荣获国家社科类电教片二等奖；
1999年，与中央电视台联合拍摄《华视厨艺》栏目，卫星复盖，全国播放；
2000年，荣获首届中国美食节名菜名点大赛金奖；
2002年，中央电视台“满汉全席—全国烹饪擂台赛”，荣获最高“金勺奖”；
2002年，应邀参加中国（烟台）国际美食节，荣获果蔬雕刻金奖；
2003年，应邀参加第十三届中国厨师节荣获“展台金奖”、“中华金厨奖”；
2003年，被国际餐饮协会评定为“国际餐饮教育基地”；
2004年，被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”；
2005年，被《人民日报》评为“中国培训行业十大著名学校”；
2005年，参加烹饪技能大赛，新东方学子获得3金、14银及展台特等奖；
2006年，荣获中国厨师节“中华金厨奖—最佳人才培育奖”；
2006年，中国徽菜美食节，新东方学子勇夺12金和展台特金奖；
2007年，被政府授予“阳光工程培训基地”；
2007年，荣获首届中国品牌节“中国教育行业十佳品牌金谱奖”；
2008年，被主管部门评为“十佳职业教育院校”；
2008年，应邀参加世界中国烹饪技能大赛，荣获金奖；
2009年，中央电视台走进新东方，专题报道新东方烹饪教育的办学成果；
2009年，应邀走进湖南卫视《天天向上》，展示烹饪技艺和就业成果；
2009年，第六届全国烹饪技能大赛，新东方师生再夺金奖；
2009年，中国青年名厨大赛，我院学子荣获“全国青年名厨”金奖；
2010年，荣获烹饪培训（职业教育）突出贡献奖；
2010年，第五届中华乡土菜国际烹饪大赛“团体特金奖”；
2010年，第二届奥食卡国际烹饪大赛，获中国烹饪名校、个人赛特金奖；
2011年，应邀参加东南卫视美食节目《食来运转》展示高超技艺；
2011年，首届“新东方杯”青年烹饪技能大赛，我校学生荣获金奖；
2012年，第二届“新东方杯”全国烹饪技能大赛，我校学生荣获金奖；
2012年，我校成功申报职业技能鉴定站；
2012年，福建新东方烹饪学校荣获“福建最具知名度职业技能培训机构”；
2012年，荣获第十三届中国美食节突出贡献奖；
2012年，新华教育集团荣获腾讯网“2011中国十大知名教育品牌”；
2012年，授予新东方烹饪教育“中国最具价值职业教育品牌”；
2012年，授予新华教育集团“中国最具有影响力教育集团”；
2012年，新华教育集团再次荣膺腾讯教育年度总排行榜五项大奖。
就业保障
福建新东方烹饪学校极力打造“就业指导之五重就业保障，四项就业服务”。
五重就业保障
第一重就业保障——体系化就业网络，复盖全国
先后在北京、上海、杭州、广州等全国主要大中城市设立50多个创就业指导中心，500多位创就业指导师贴心服务，就业网络复盖全国，确保毕业学生顺利就业。
第二重就业保障——互动式就业平台，方便快捷
组织建设“新华人才网”，打造互动式网上就业平台。学生就业选择机会多，就业范围广，方便快捷，真正的实现学生就业“多、快、好、省”！
第三重就业保障——多元化就业渠道，畅通无阻
与全国各地的政府就业指导机构、人才市场密切联系，打通就业渠道，及时注册学生毕业信息，定期举办大型人才交流会、校园专场招聘会，学生足不出户即可轻松就业，毫无后顾之忧。
第四重就业保障——订单式校企合作，毕业即就业
与希尔顿、万达威斯汀、俏江南等近50000家用人单位达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，保证毕业学生成功就业。
第五重就业保障——全国性校友协会，沟通无限
新东方学子在全国自发设立校友协会，范围遍及全国，成为“新东方人”密切联系的纽带，建立起学校与社会沟通的渠道。并整合各种社会资源，为新东方毕业校友牵线搭桥，帮助新东方人成就事业，回报社会。
四项就业服务
学子从报名入学开始，学校创就业指导中心分四个阶段，给所有学生提供“四项”方便、快捷、贴心的就业服务，保障所有合格毕业生不但“好就业”，更能“就业好”！
第一项：“入学时”
新东方将“新生就业教育”做为新生入学第一课，并将就业指导教育贯穿整个学习过程，时时提醒每位在校生明确学习目标，增强就业信心，提升就业能力和职业素质，为将来顺利就业打下基础。
第二项：“学习中”
学校创就业指导中心定期组织各类就业活动，保证学生快速成长、顺利就业。
1、开展专题讲座、组织学生赴企业观摩，增进学生对企业了解，学习企业工作流程。
2、召开“杰出校友报告会、访谈会”，学校邀请优秀毕业生返回母校“现身说法”，传授求职、工作经验，为在校生树立榜样。
3、开展就业主题“模拟面试”，学生毕业前，由就业指导师和班主任进行企业招聘现场模拟，并引导学生做好自己的职业规划。
4、设立校园“就业宣传栏”，公布最新就业信息、就业活动预报，保证每位学子不出校门就能全方位了解最新就业动态。
第三项：“毕业时”
学生毕业时，创就业指导中心举办多种形式的招聘会，为毕业生提供众多可选择工作岗位。
1、举行大型“人才供需洽谈会、专场招聘会”，邀请全国知名合作企业走进校园，进行人才招聘，保证每位毕业生都能及时顺利就业。
2、同优质企业携手开设“订单班”。根据企业需求，学校开设订单班，为企业量身打造定向人才，让新东方学子在教室里就能同企业签订劳动合同，毕业后即可直接上岗。
3、“网上招聘”方便快捷。“新华人才网”与全国知名专业人才招聘网站强强联手，打造“网络就业直通车”。新东方学子只要在“新华人才网”上注册，轻点鼠标就能找到满意工作。
第四项：“毕业后”
毕业生上岗前，就业指导老师对其进行“一对一”贴心指导；上岗一周内赴企业实地回访；工作一个月后电话回访；以后不定期对毕业生进行实地或电话回访，不仅让学子在校享受方便、快捷、贴心的就业服务，还能享受持续、完善的“售后”服务，保证每位毕业生大踏阔步，迈向成功！
