基本资料
中文译名：神田英司
日文假名：かんだ えいじ
动画声优：宫野真守
性别：男
年龄：21岁
身份：原为世界知名拳击手，现为店员
性格：开朗，神经大条。
师父：小野裕介
老板：橘圭一郎
同事：小早川千影
外号：传说中的拳击手，M·羽量级世界冠军，人称拳击场杰尼斯。
最喜欢做的事：拳击，吃甜食，和师父小野在一起，喜欢骂店长“臭老头”
讨厌做的事：读书，学习法语，背蛋糕制作术语。
人物介绍
从小在孤儿院长大的英司没有父母的关爱，很早就学会了打架斗殴，飞车。在15岁时，偷孤儿院会长的钱时被会长抓住，在得知其有拳击天赋后收英司为义子，之后英司便踏上自己钟爱的拳击生涯。在一场拳击比赛胜利后，会长告知英司因为视网膜剥离再也不能参加拳击比赛，英司痛苦地泪流满面，当时英司21岁。
英司离开拳击界后找到的工作就是洋果子店的实习员工，并且成为了高级法国糕点师小野裕介的徒弟，由于其天赋之高，连师父小野裕介都大为吃惊。一年之间，英司第一次想出的蛋糕：“诺曼第派”，得到了小野和客人的认可，英司做出被小野认可可以做店里商品的蛋糕：“乾无花果与胡桃的奶油蛋糕”，橘让英司试做的吉布施特蛋糕成为店里固定商品。在西洋古董洋果子店工作一年后，橘和小野决定让学习法语，将来方便去法国学习糕点技术，但英司最讨厌的就是读书，学法语对他来说更是难上加难。上第一堂法语课只顾着看教书大姐康斯丹的下巴线，什么也没听进去，在小野的殷切希望下，英司开始了艰难的法语学习，最后英司和康斯丹趁放假两个星期去康斯丹法国老家。这时神田英司22岁。（不包括漫画同人4卷剧情）
人物分析
神田英司
神田英司是从小在孤儿院长大的孩子，性格率真开朗，在得知不能参加拳击痛苦地流泪，将每次拳击获得的奖金捐给孤儿院，在小野师父的师父姜·巴缇斯特来挖墙脚时，他痛苦地请求师父留下，原因是他不能少师父的照顾，别人对我好，我会对他千倍好，这是英司的做人宗旨，他会和橘吵架，并不是因为讨厌，而是他希望得到别人的关注，他和小野更是超过普通师徒的关系，在他内心有想被人关心的欲望，从小孤单地生活让这个年仅22岁的青年有着丰富的人生经历。
