形态特征
原形态麒麟菜：藻体紫红色，软骨质，肥厚多肉，长12-30cm，体圆柱形，直径2-3mm，不规则的分枝。腋角广开，近于水平伸出，互生、对生、偏生或数回叉状分枝，先端尖细，两边或周围具疣状突起。于分枝上部的突起密集，在下部的稀疏。髓部中央有藻丝。四孢子囊集生。带形分裂。囊果突起于体表而呈半球形。固着器盘状。
麒麟菜藻体长12～30厘米，宽2～3毫米，肥厚多肉，紫红色，软骨质，不规则的分枝。基部具一圆盘状的固着器，上生少许纤维状根。分枝圆柱形，腋角广开，近于水平伸出，互生、对生、偏生，或为叉状分枝，顶端往往尖细，四周具疣状突起。分枝上部的突起密集，在下部的稀疏。内部结构：皮层的最外2～3层细胞较小，向内则为渐大的薄壁细胞，髓部中央有藻丝。四分孢子囊集生。囊果突起于藻休表面，为半球形。
珍珠麒麟菜藻体黄绿色至紫红色，腹面暗红，平卧，分枝彼此重叠，缠结成径约10～20厘米之团块。分枝为圆柱形或稍扁压，宽5～10毫米，二叉式或偶有三叉式、四叉式分枝；表面突生乳头状或圆锥状突起，在较老的枝上乳头状突起较低，或不明显，腹面突起较少。
藻体腹面有多数固着器，有的在较长的小枝顶端具有一圆盘状固着器，附着于其他分枝，使藻体愈合成团。本种外形变异。甚大，内部结构，皮层约2～3层；髓部厚，散布着较多的小细胞。一般生于大干潮线下1～2米处的碎珊瑚上。分布我国海南（琼海）和台湾。日本（琉球群岛）亦有分布。
生长习性
生态环境；1、生于大干潮线下1-2m处的珊瑚礁上。2、生于低潮带下2-5m深处的珊瑚礁上。多年生藻类。藻体直立，多分枝，下部有假根状固着器附在浅海海底的岩石上，一般高20~30厘米，紫红色或深红色。藻体由表皮细胞、表层和髓构成，表皮细胞排列紧密，皮层和髓比较疏松，细胞里面充满胶质。石菜花雌雄异株，藻体有雌配子体和雄配子体以及四孢子体，主要是有性繁殖，繁殖过程比较复杂。
地理分布
石花菜的分布很广,属于世界性的红藻。它属于喜阴性植物,生长在水深10m以内的海底岩石上。我国沿海石花菜资源很丰富,北起辽东半岛南至台湾沿岸都有分布。主要分布在山东半岛及台湾省等地。我国产的石花菜有十几种。在不同的海域生长着不同的种类。常见的有以下5种:石花菜(GelidiumamansiiLamx.)多年生,喜暖温,黄渤海常见,东海也有。
小石花菜(G.divarica-tumMartens.)属于亚热带性海藻。在我国各海域都有分布。大石花菜(G.pacificumOkam.)属于亚热带性海藻,主产于浙江、福建沿海。中肋石花菜(G.jaonicumOkam.)属于亚热带性海藻,主产于福建、台湾各海域。细毛石花菜(G.crinaleLamx.)属于亚热带性海藻,主产于福建、台湾等地。
繁殖技术
石花菜生长在干潮线以下及水深10m左右的海底岩石上，喜生在水质清净、潮流畅通、盐度较高的海区。8～10月份，水温25～27℃为繁殖期。生长在大干潮线附近至水深6～10m间的海底岩石上，产区一般都是受淡水影响很小的外海区。生于水清流急处的藻体较大而干净，生于水浊流缓处的藻体较小，且常有许多附生的苔藓虫类。石花菜的幼体多见于9～12月间，四分孢子囊、精子囊和囊果7～10月间出现最多。
石花菜繁殖
石花菜的繁殖主要有有性生殖和无性繁殖两种形式，有性生殖是通过雌、雄配子体成熟后,果胞受精形成果胞子体,果胞子体成熟后产生果胞子而进行的;；无性繁殖则是通过四分孢子体产生四分孢子而进行的。这两种繁殖形式最终都是以孢子进行的，故称为孢子繁殖。此外，石花菜还具有特殊的营养繁殖能力，这主要可以分为匍匐枝繁殖、假根繁殖和藻体再生等三种形式。
孢子繁殖
石花菜的生活史中，除孢子体世代和配子体世代外，还有果孢子体世代。但果孢子体不能单独存在，仅能在雌孢子体上形成并生长、发育。在非繁殖季节，雌雄配子体的四分孢子体三者之间是不易区别的。我们通常见到的石花菜这三种藻体都有，只有到了繁殖季节。藻体上产生生殖器官后，才能将它们区别开来。
1．雌雄配子体
（1）雄配子体：雄配子体成熟后，在扁平的精子囊小枝的顶端群生着椭圆形的精子囊，它是由藻体表面细胞转化为精子囊母细胞，精子囊母细胞经过分裂而形成的：每个精子囊母细胞产生两个精子囊。精子为无色圆形，无鞭毛，不能游动，依靠海水的流动被带到雌配子体果胞的受精丝上受精。
（2）雌配子体：雌配子体接近或成熟时，要产生专门产生果孢子的果胞小枝，它是由主枝顶端的小枝产生的，少数在主枝的顶端直接形成。成熟时，由果胞小枝主轴细胞的两侧，各自分割出围轴细胞，由第三或第四行围轴细胞产生支持细胞与果胞母细胞，果胞母细胞（顶上的细胞）经变态而转化为果胞。
果胞上具、有一条棒状的受精丝伸出于藻体的表面，向果胞的下面是一个支持细胞，因此，果胞枝由单个的细胞组成。在果胞枝的发育过程中，第二行围轴细胞的基部产生数行小细胞，而每个细胞内部含有丰富的原生质，这称为营养细胞或滋养细胞，其作用是为囊果的发育提供营养。
2．果孢子体：果胞形成之后，碰到精子，精子便粘附在受精丝上，其接触处融化，精核则沿着受精丝进入果胞基部，与卵核结合形成合子，合子不离开母体。受精后，果胞便与下面的支持细胞融合，形成大的融合胞。融合胞产生许多分枝的产孢丝，穿。入营养组织的细胞间吸收营养。成熟的产孢丝，末端的细胞伸长，而分裂成果孢子囊。
在融合胞产生产孢丝的同时，产孢丝外部的皮层进一步发育隆起，在藻体上形成一个膨大部分，称为果孢子体或囊果。在横切面观察，膨大部分为两个不完全分离的小室，室顶各有一孔与外界相通，此孔称为囊果孔，成熟的果孢子即从囊果孔排出体外。果孢子排出后，便随水散布漂流，碰到合适的基质，就附着下来萌发成四分孢子体。
3．四分孢子体：四分孢子体成熟后，在其分枝的顶端形成膨大卵形的四分孢于囊枝，四分孢子囊由小分枝的表面细胞形成。成熟时，由于邻近的营养细胞向上生长，结果使四分孢子囊逐渐被埋于藻体细胞中。每个四分孢子囊母细胞经过减数分裂形成四个四分孢子，四分孢子在四分孢子囊中呈“十”字形排列。
四分孢于囊成熟后，从藻体表面观察为紫红色的小斑点，稍微突起，并沿着小枝扁的一侧排列。四分孢子成熟后，孢子囊壁破裂，其中的孢子即放散在海水中，碰到合适的基质便附着下来，形成雌雄配于体。
4，孢子的放散与附着：成熟的四分孢子囊排放时，在孢子囊枝裂口处可以见到溢出的四分孢子囊，当外溢近一半时，其余部分即迅速滚滚而出。四分孢子囊排放的时间一般为半分钟到一分钟。四分孢子囊排放之后仍呈球形，它们在排放口处停留一会，便开始浮升，远离母体。由此可见，石花菜四分孢子的排放方式是首先排放四分孢子囊。
经过一段时间后，四分孢子囊的裂痕处突然开裂，可能由于孢子囊壁的胶化作用，四分孢子被释放出来，向四方散开，它们之间的距离越来越大，接着慢慢下沉。刚刚分开的四分孢子长锥形、长卵形或不规则的长锥形等。
果孢子成熟后，其排放过程是，有时先从一个囊果孔放出2——3个果孢子，再从另一个囊果孔中放出1个，以后果孢子一直从先放出的果孔中有规律地放散；也有时从两个果孔轮流放出，或从一个果孔放出两个，然后再从另一个果孔放出果孢子。果孢子放出的形式也不一样，有的是弹射而出，果孢子大头向外小头向内从囊果中急速射出；也有的以外溢的形式放散，动作较为缓慢。刚放散出的果孢子呈长卵形、锥形或不大规则的锥形等。
果孢子放散时，其间隔时间也是不一样的，有时1分钟放出1个或2一3个，有时2一3分钟甚至更长一些的时间才能放出1个。
石花菜四分孢子囊枝和囊果枝成熟后，都会自然地排放四分孢子及果抱子，但其放散量相差很大。据观察，在孢子集中放散的时间内，四分孢子每小时每克孢子囊枝可放散10000个孢子；果孢子每小时每克囊果枝可放散10个。这说明四分孢子的放散量明显多于果孢子。
关于孢子的附着，日本的须藤认为，孢子离开母体，一般在5一10分钟内便可附着。片田实也指出，孢子放出后大部分在数分钟内附着。如果孢子放出来之后，长时间（超过3小时）遇不到生长基，则失去附着力，以后再遇到生长基，孢子也不会附着了。在自然海区，大部分孢子附着于母体附近，而由于海水的活动，被带到其他地方的孢子，则可能因放出时间过长而失去附着能力。
5。孢子的萌发与幼苗生长：四分孢子或果孢子附着后就要萌发。它们的萌发和生长过程是相同的，而且其大小，形态也是相同的。为圆球状变形虫状，直径27．836．7微米，平均32微米，中央有一细胞核，核周围原生质浓厚，孢子内弥散着红色的粗状色素体。据报道，放出的四分孢子是裸露的”，但萌发时，四分孢子被一层壁包裹。一般孢子放出数小时后才开始萌发。萌发时，色素粒先变成分散状态，同时在细胞的外侧，产生一个透明膨大的突起，此突起称为萌发管。接着，孢子内容物移入萌发管，原孢子空囊残留在一端。
在孢子萌发后大约2小时左右，萌发管与孢子之间便产生隔膜。孢子萌发后所产生的细胞称为基本细胞，该细胞呈长圆形或长卵形，中央有一核，色素体稍呈网状且不均匀地分布在细胞内。基本细胞所具有的这种特异形态，对以后的分裂具有重要意义。据黄礼娟的观察，孢子分裂时，首先分裂成两个细胞，一个为两端尖的纺锤形小细胞，一个为两端圆而中间稍狭的大细胞。在一般情况下，小细胞在上侧，大细胞紧贴在原孢子壳上。
以后，每次分裂产生的两个细胞再向横的方向分裂，同时在大细胞的顶端产生一个几乎没有色素的透明细胞。这个细胞向前端伸长，形成最初的假根，然后，萌发出的幼芽细胞再连续进行不规则的纵横分裂。萌发管突出20一25小时后，细胞数量增加到20一30个，其长经除去初生假根及原孢子的空壳约为50微米左右。萌发管伸出70-80小时后，在与假根相反的一端出现一透明的生长点细胞。
第一假根自大细胞长出后，通常自小细胞又生出第二假根，但有的时候生长顺序相反，先从小细胞长出第一假根。
培养5一6天后，生长点开始分裂，生长加快，原有的两个细胞分裂区域的界限逐渐变得不明显。原孢子残壳渐渐模糊或消失。此时幼体长度约60微米，初生假根长约120微米。
培养10天，幼苗平均长100微米左右，初生假根长达最大长度，约180微米。从此，初期假根开始萎缩。15天后，幼苗平均长140微米左右。21天，幼苗长可达80微米左右，侧假根束开始出现，基部分出小枝，初生假根继续萎缩。培养31天后，幼苗长达1毫米，个别可达2毫米，初生假根全部萎缩，但有的己重新生出二次假根束，侧假根束增多。
35天后，幼苗长1一2毫米；多数幼苗重新生出二次假根束，成为主根。41天后，幼苗长达2毫米，全部重新生出二次假根束；侧假根束增至每株幼苗5一6束，或更多，成为匍匐幼苗。再下海养育一个月，匍匐幼苗可长成石花菜小苗。
营养体繁殖
1．匍匐枝繁殖：石花菜幼体长到一定大小后，便从基部在水平方向上长出匍匐枝，匍匐枝不断蔓延生长。匍匐枝向下生出假根，并附着在基质上，向上生长出直立体。这样不断生长，不断增加直立体的数目，从而形成许多直立体小苗。匍匐枝繁殖是石花菜的一种特有的营养繁殖方式，在石花菜的养殖过程中，这种繁殖形式有很重要的意义。
2．假根繁殖：石花菜的假枝尖梢部，从其形态和结构来看，类似于孢子萌发后生长出来的幼芽。如果我们将根尖切除下来，经过一段时间的培养之后，这个根尖仍然能够再生出匍匐枝和直立枝，并长成独立的新个体。生长在自然海区的石花菜，往往会被风浪从海底岩石上冲击下来，或者被人们采收上来。
但是，石花菜的假根很容易断下来，并残留原生长的岩石上，这些残存在岩石上的假根往往就能够形成新的个体。石花菜的假根繁殖是一种对石花菜养殖具有重要意义的繁殖方式，利用石花菜的这一繁殖习性，我们可以在石花菜采孢子养殖结束后，直接采收养成绳上的成体石花菜，而将假根留在上面，让这些假根重新长成新的幼苗，继续进行养成。
3．营养枝的繁殖：如果将石花菜的分枝或主枝切除下来，残留在岩石上的部分的切口处，仍能发出新芽，并继续生长形成完整的个体。被切除下来的枝体，如果夹在苗绳上；它便会继续营养体的生长。石花菜的分枝筏式养殖技术，就是利用枝体能离体生长的特性，从自然海区采收石花菜作种菜，然后劈枝并夹在苗绳上进行养成的。
营养成分
藻类植物含有多种藻蛋白，维生素B、胡萝卜素，不饱和脂肪酸、钾、铁、碘、磷等矿物质。由于具有细胞结构的特殊性，容易被人体消化吸收，消化率达86%，所以常饮用藻类饮料，可提高人体免疫力。石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，石花菜能清肺化痰、清热燥湿，滋阴降火、凉血止血，并有解暑功效。尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用，所含的淀粉类硫酸脂为多糖类物质，具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。石花菜中含有丰富的膳食纤维。
石花菜,又称牛毛菜、沙根子、冻菜、海冻菜、大本、海草、鸡毛菜、草珊瑚等。此菜属藻类植物红藻门石花菜科植物,可作酱菜、拌菜等,还可熬制成胶状,加入果汁制成果冻。石花菜干品每百克含蛋白质5.4克,脂肪0.1克,碳水化合物72.9克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.2毫克,尼克酸3.3毫克,维生素E14.84毫克,钙167毫克,镁15毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,硒15.19毫克,还含有藻胶、麦角甾醇等。中医认为,石花菜味甘咸,性寒滑,具有清热解毒的功效,可用于治疗肠炎、肛门周围肿痛、肾盂肾炎等。民间用石花菜治矽肺、体癣、甲状腺肿大等症。
1.石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用，所含的淀粉类的硫酸脂为多糖类物质，具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用
2.经常吃一些“琼脂”制品，它能在肠道中吸收水分，是肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意；
3.石花菜还具有防暑、解毒、清热等功能。
食疗
石花科植物石花菜及小石花菜、细毛石花菜的藻体。又称鸡毛菜、牛毛菜、冻菜。我国黄海、东海及台湾沿海各地均有分布，以山东半岛海域产量最大。夏、秋季采收，日晒夜露，干燥备用。用时以开水浸泡，洗净。
[性能]味甘、咸，性寒。能清热化痰，润燥。
[参考]含琼胶、钙、镁、钾、钠和多种无机盐，多糖类等成分。
所含多糖类化合物，对B型流感病毒和腮腺炎病毒有抑制作用。
[用途]用于热痰或燥痰咳嗽，痰黄稠，胶粘；肠中燥热，便血或痔疮出血；大便燥结，习惯性便秘。
[用法]凉拌食，或作胶冻用。
[注意]脾肾虚寒、大肠不固者不宜。
菜谱
菜谱一
原料
石花菜250克。
黄瓜100克。
酱油10克醋15克花椒油2克香油5克盐3克大蒜（白皮）5克鸡精2克。
操作
1.先用40～50℃的温热水浸泡2小时
2.然后用清水洗净，除去石花菜上的杂质
3.大蒜切成碎末
4.黄瓜切成细丝
5.将清洗干净的石花菜、黄瓜丝拌入蒜末、酱油、醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可。
菜谱二
先用40～50℃的温热水浸泡2小时，然后用清水洗净,除去根部、杂质和珊瑚碎片
拌入酱油、醋、香油、盐、味精、糖、辣椒粉等，其味鲜美
菜谱三
鸦葱拌石花菜
原料:石花菜200克鸦葱100克香油35克香葱叶40克川盐、味精、熟芝麻各适量
制法:1、鸦葱去蒂和老叶,洗净,改刀成节,投入沸水中焯至断生,捞出后用纯净水透凉,沥干水;香葱叶洗净;石花菜去根及杂质,洗净,改刀成条,投入沸水锅中焯水后捞起,用冷开水透凉,沥干水待用。
2、净锅置火上,放香油烧热,下香葱叶炸香,捞出后入碗内,加入川盐、味精、熟芝麻调匀成味汁;石花菜、鸦葱盛入盘内,淋上味汁即成。
特点:味道清香,口感脆爽。
主要功能:解毒、清热、消肿。
菜谱四
石花菜拌翡翠丝
原料:石花菜100克黄瓜300克大蒜泥35克香油20克川盐、白酱油、味精各适量
制法:1.石花菜去根及杂质,洗净,改刀成条,投入沸水锅中焯至熟,捞出透凉,沥干水,盛入盘内,盖上黄瓜衣丝。
2、将大蒜泥、川盐、白酱油、味精、香油调匀,淋在菜上即成。
特点:咸鲜辛辣,脆爽可口。
主要功能:清热、解毒、利尿。
菜谱五
石花西瓜冻
原料:石花菜200克红西瓜肉200克白糖适量
制法:1、净锅置火上,入清水、白糖烧沸,打净浮沫,倒一部分入汤碗内,冷却后放入冰箱待用。
2、红西瓜肉去净籽,改刀成小丁,放入窝盘内;石花去根及杂质,洗净,加入糖水锅中烧沸,打净浮沫,熬至石花彻底溶化后离火;待冷却至即将结冻时倒入盛西瓜丁的盘内搅匀,放入冰箱冻成冻后取出,改刀成棱形块,倒入白糖汤碗内即成。
特点:清凉,甜爽,可口。
主要功能:清热解毒、消烦止渴解暑。
菜谱六
蕨根石花菜羹
原料:石花菜120克蕨根淀粉、白糖各适量
制法:1、石花菜去根、去杂质,洗净,切成丁,拌上白糖放置15分钟。
2、净锅置火上,放清水、白糖烧沸,倒入石花丁以及用清水溶解的蕨根淀粉,煮成羹汤,起锅即成。
特点:甜润,脆爽,可口。
主要功能:解毒、利尿、清热、润肺。
菜谱七
石花鸭梨汤
原料:石花菜100克鸭梨300克冰糖适量
制法:1、石花菜去根、去杂质,洗净,剁数刀;鸭梨洗净,削去皮与内核,改刀成小丁,用清水冲洗后待用。
2、净锅置火上,放清水、冰糖、石花烧沸,打净浮沫,熬至石花溶化后下鸭梨丁烧沸,起锅即成。
特点:甜润可口。
主要功能:养阴清热、润肺止咳、解毒。
菜谱八
石花菜炒菜瓜
原料:石花菜120克菜瓜200克大蒜丝15克生姜丝10克马耳葱20克川盐、味精、化猪油各适量
制法:1、菜瓜洗净,削去皮,切成二粗丝;石花菜去根、去杂质,洗净,改刀成条。
2、炒锅置火上,放化猪油烧至6成热,下生姜丝、大蒜丝、马耳葱炸一下,速放川盐、石花条、菜瓜丝合炒至熟,放上味精推匀,起锅即成。
特点:清香,脆嫩。
主要功能:解毒、清热、利便。
烹饪指导
1.不可久煮，否则会溶化
2.石花菜泡发后可作凉拌菜，也可酱腌
3.凉拌当添加姜末或姜汁，以缓解寒性；
4.将石花菜加水熬煮成汤汁后过滤，放在冰箱中冷藏成冻，再切成块加冰水或糖即可。经常食用可以使肌肤的油脂分布趋于平和，不易长出小痘痘。
工业价值
1.为琼脂的主要原料，大量用作细菌培养基。
2.石花菜是制造琼胶的原料。琼胶是多糖体的聚合物，有抗病毒的性质。琼胶经磺酸化后的磺酸化多糖体可抑制脑炎病毒。
人工养殖
一、培养幼苗的基本设施
育苗池的构筑物有育苗池、蓄水池，以及净化供水系统，包括水泵、管道等。育苗池建在海边，远离工厂排污与河口，水质可以免受污染，盐度不至于过低。
1、海水净化这是石花菜育苗能否成功的关键步骤。自然海水中，含有大量的生物和非生物杂质，不能直接用于育苗，必须经过净化处理才能使用。
2、海水沉淀建蓄水沉淀池。沉淀池应建在高处，靠水位差供水，或建在地面上用水泵供水。池顶要加盖密封，经黑暗沉淀3天以上，使泥沙悬浮物沉淀于池底，使微生物在黑暗条件下致死，以达到净化海水的目的。
3、海水过滤过滤装置为砂石结构。培养用的海水经沉淀后，用水泵加压或者自动渗透的方法，通过砂石过滤使之净化。
4、海水消毒经过沉淀、过滤之后的自然海水，要达到彻底消毒的目的，还要进行紫外消毒，使微生物、杂藻孢子及原生动物等生物杂质降低到可用水平。
二、幼苗的管理
幼苗的管理是培育幼苗的关键。主要应掌握以下几点。
1.温度调节培育幼苗的水温，控制在20℃~25℃为宜。在这种温度条件下，也是硅藻繁殖生长的适宜温度，要采取相应的措施，除去硅藻及其他有害生物，才能培育出生长良好的幼苗。
2.光照控制利用自然光育苗，应特别注意光照的控制，必要时需用竹帘或其他遮挡帘，以避免过强和直射光的照射。如果是匍匐幼苗阶段，还要提高光强，经过一个阶段的培养，匍匐幼苗即可转为直立幼苗。
3.添加营养盐在幼苗的培养液中，必须定时补充一定量的营养盐类，以促进幼苗的新陈代谢，保持幼苗的旺盛。薄肥勤施，逐渐增加施肥量，收效明显。在本次育苗过程中的施肥量为:4ppm的硝酸钠和0.4ppm的磷酸二氢钾。
4.换水、洗刷和清池换水清池可以保持水质清洁，减少杂藻繁生。育苗过程中，需要流水或半流水条件，换水的同时要用软毛刷轻轻洗刷幼苗，或轻微摆动冲洗。
在幼苗的初生假根衰退，二次假根未长出时，幼苗容易脱离，洗刷时应当特别留心，以防掉苗。石花菜的幼苗对温度很敏感，如果在洗刷时，受到冷空气刺激，生长点会从长尖形变为圆锥形，生长缓慢。因此，要注意保持气温、水温的一致，才能促使幼苗生长良好。
三、养殖
石花菜养殖一年可以进行多茬,即在生长适宜时期内,按70天划分为几期,每期为一茬。上茬采收时,苗绳上面留下一部分营养枝作下茬苗种,继续进行人工养殖,直到水温下降到不适宜石花菜生长时为止。
在适宜温度中连续养殖,其苗种可以来自野生石花菜,也可来自采收后人工养殖的石花菜,或者人工育苗生产的苗种。多茬养殖石花菜生产基本程序是:养殖-采收-养殖-采收-养殖-采收-部分越冬保种。
四、采收和加工
采收比较简单,将绳苗从浮绠上解下来,拔下苗绳上的石花菜即可。采收的新石花菜,最好在水里洗干净,除去附着物,然后晒干或漂白、贮存或加工。
加工步骤如下:烧水-下菜-和菜-闷锅-榨滤-凝结-割粉-漏粉-冻干,最后形成凝胶。经过培育,采收,加工,贮存等过程,石花菜就成为可直接利用的产品。
