人物经历
1982年和1986年在四川大学皮革工程系获学士和硕士学位。
1992年，作为四川大学-英国谢菲尔德大学联合培养博士生获得博士学位。
1994年，晋升为四川大学皮革工程系教授。
2000年被联合国工业发展组织聘为皮革科技顾问和专家组成员，负责研究21世纪皮革工业发展的核心问题，成为我国该领域的第一个受聘学者。
2001年，受聘为教育部“长江学者奖励计划”特聘教授。
2003年，获国家杰出青年科学基金资助。
2009年当选中国工程院院士。同年11月石碧当选为国际皮革化学家和工艺师协会联合会主席。
2016年担任四川省科技协同创新促进会会长。
2020年6月，获得四川第三届“绿色先锋”荣誉称号。
主要成就
科研成就
主要科研方向：制革化学；制革清洁技术；植物单宁化学；基于皮胶原的功能材料。
从事制革化学、制革清洁技术、皮胶原高值转化利用、植物单宁化学研究。研究成果获得7项国家和省部级奖励；申请和获得国家发明专利17项，已应用实施了9项；以第一或通讯作者发表论文203篇，其中SCI收录74篇，EI收录37篇。出版专著和教材5部。获国家技术发明二等奖1项、国家科技进步二等奖1项、部省级一、二等奖5项。
现已完成了18项国家和省部级科研课题，发表论文144篇，其中28篇被SCI和EI收录，出版专著3本，其“无铬少铬鞣法生产高档山羊服装革”成果，获国家科技进步二等奖和教育部科技进步一等奖，被10个企业采用，年直接经济效益1500—2000万元，其下一步研究工作被列入国家863计划;“橡碗栲胶分子降解—金属络合制造鞣剂”成果，获国家技术发明二等奖，被我国6个化工企业采用，已累计实现产值2.5亿元。
承担的主要科研课题
1.制革清洁生产技术，国家863课题（2001AA647020），2001-2003年，100万元。
2.制革、磷肥及炼油工业清洁生产关键技术集成与示范，国家863课题（2003AA647020），2004-2005年，200万元。
3.天然产物和农副产品的化学改性及深加工利用，国家杰出青年基金（20325619），2004-2007年，100元。
4.以声化学为基础的新制革化工过程研究，国家自然科学基金（20076029），2001-2003年，25万元。
5.具有生物活性的单宁化合物及其磷酸酯衍生物的合成，国家自然科学基金（29872025），1999-2001年，13万元。
6.以声化学为基础的新型制革过程及实验装置研究，教育部重点科学技术研究项目（2000-00105），2001-2003年，12万元。
7.基于皮胶原的吸附材料制备及吸附过程，教育部博士点基金（200200610010），2003-2005，6万元。
8.H2O2脱毛和高pH铬鞣的机理及其串联应用的工艺平衡研究，教育部博士点基金（1999061025），6万元。
9.超声波强化制革污水治理效率的规律研究，教育部骨干教师资助项目研究计划，2000-2002，12万元。
10.植物芳香族物质加压降解和加氢方法研究，四川省重点科学技术研究项目（01ZQ052-52），2001-2003年，7万元。
代表性专著和论文
1.石碧,狄莹.植物多酚北京:科学出版社,2000；
2.石碧,陆忠兵.制革清洁生产技术.北京化学工业出版社,004。
近5年代表性成果
1.无铬少铬鞣法生产高档山羊服装革,国家科学技术进步二等奖,2000年；
2.高效益清洁化制革生产技术的研究与实施,中国高校科技进步二等奖,2000年；
3.水解类和凝缩类栲胶化学改性制备精细化学品,中国高校科技进步二等奖,2000年7月；
4.绿色皮革化学品的研制和应用,杜邦科技创新奖,2000年。
人才培养
培养博硕士研究生52人、博士后14人。
荣誉表彰
1997年获全国优秀留学回国人员称号；
2003年获四川省“创新人才奖”；
2008年获得全国五一劳动奖章；
国家级有突出贡献中青年专家（1994年）；
教育部跨世纪优秀人才培养计划（1994年）；
四川省跨世纪优秀青年科技带头人培养计划（1995年）；
全国“百千万人才工程”一、二层次人选（1995年）；
全国优秀留学回国人员（1997年）;
四川省学术和技术带头人（2002年）；
教育部“长江学者奖励计划”特聘教授（2000）；
中国工程院院士（2009）。
社会任职
四川大学制革清洁技术国家工程实验室主任；
国际皮革工艺师和化学家协会联合会（IULTCS）主席；
国务院学位委员会轻工技术与工程学科评议组召集人；
皮革化学与工程教育部重点实验室主任；
皮革工程国家专业实验室主任；
中国化工学会理事；
中国化工学会精细化工专业委员会常委理事；
四川省皮革学会副理事长；
中国林产化学化工学会理事；
联合国工业发展组织皮革工业专家组成员；
国家发展改革委员会轻工领域咨询专家；
当选为第十届全国人民代表大会代表、四川省知识分子联谊会常务理事；
政协第十二届全国委员会常务委员；
1999—联合国工业发展组织(UNIDO)皮革工业科技顾问；
2004—国家自然科学基金委员会化工学科评审组成员；
1998—中国化工学会精细化工专业委员会委员；
2002—中国林业学会林产化学化工学会理事；
2009—国际皮革化学家和工艺师协会联合会主席；
2016—四川省科技协同创新促进会会长。
人物评价
石碧忠于职守，职业道德优秀，敬业精神强，注重用自己的思想品格、进取精神影响教育学生，引导学生全面发展，为国家培养和输送了一批又一批高质量高水平的专业人才，为中国制革领域高层次人才的培养做出了突出贡献。（教书育人楷模评选）
石碧取得的研究成果在行业产生了重大的经济、社会和环境效益，对中国制革工业的持续发展产生了积极影响。（皮革化学与工程教育部重点实验室评）
