用料主料对虾500克辅料食盐1茶匙、酱油2汤匙、姜2片、蒜4瓣、香油适量、江米酒1汤匙做法步骤1沙虾洗净，用牙签挑去虾线备好步骤2姜切片、2瓣蒜拍扁，另2瓣蒜剁成茸淋入海鲜酱油备好步骤3锅下适量清水，放入姜、蒜和盐，再淋入米酒步骤4烧开后放入沙虾n步骤5虾身卷曲变红后立刻关火，在水里焖上1分钟，捞出剪须上盘（如果是自家吃可以不剪虾须）步骤6另起锅下油步骤7香油烧热后，淋在蒜茸酱油汁上即可
