主料
红心番薯2个。
辅料
糯米粉。
调料
少许豆沙,少许牛奶。
做法
1:番薯两个去皮,切成片,放在碗里,把它蒸熟。
2:蒸熟后用压泥器将它压碎。
3:这个压泥器淘宝上有卖,大家可以自行搜索。
4:蒸熟后的番薯泥凉透后放入糯米粉和少许的牛奶,将它揉成团。注意牛奶要一点一点的加,因为糯米粉不吃水少许加就可以啦。
5:买来的红豆沙,把它揉成一个一个小团。
6:糯米揉成长条刀切成均匀的小段。
7:用手把面团压扁,中间放入红豆沙馅。
8:把饼包好后两面撒上点黑芝麻。
9:并参与乐放入油下路。番薯饼的煎,煎至两面金黄熟透即可。
10:如有不喜欢煎的同学可以用蒸的方法弄熟。