原料
鸡蛋2个、甜酒1碗生、姜适量、糖一茶匙。
做法
1、将鸡蛋打散；
2、将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜；
3、将鸡蛋导入锅中（将蛋液缓慢的加入酒酿中，一边用筷子顺着一个方向搅拌，目地就是要使蛋液呈蛋花状。）煮3分钟，放糖，出锅。
甜酒鸡蛋
甜点菜系
甜酒煮鸡蛋是很多人都喜欢的一种甜品，夏天喝一口冰冷的鸡蛋甜酒汤，不仅清凉解渴，还能养颜美容，冬天喝上温热的甜酒煮鸡蛋不但能驱寒还能起到滋补的功效。不仅如此，甜酒煮鸡蛋还有改善血液循环、丰胸的作用，因此成为女性钟爱甜品之一。主材料有鸡蛋、甜酒、生姜、糖。
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中文名:甜酒鸡蛋
外文名:
分类:
口味:
材料:甜酒，鸡蛋
味道:鲜香
工艺:煮
