玛奇朵咖啡

玛奇朵咖啡

意大利奶咖啡
CaramelMacchiato,是玛奇朵咖啡的名字。Caramel是英文里焦糖的意思,"Macchiato"一词源于意大利,意为"印记"。[1]玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种,它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫上淋上网格状焦糖。很多人之所以喜欢玛奇朵咖啡,是因为它的香甜感,她不同于摩卡咖啡的厚重,它是轻柔的,如果说摩卡象黑巧克力的话,那么玛奇朵就是太妃糖,给人柔柔的温柔感,而且细腻的奶沫与焦糖结合后,如浮云般细腻润滑。
    中文名:玛奇朵咖啡 外文名:Caramel Macchiato 别名: 主要用料: 口味: 材料:意大利咖啡100毫升 用杯:500毫升大杯 象征:甜蜜的印记

简介

玛奇朵通常是女孩子的最爱。

玛奇朵也有冰的,但冰的玛奇多是没有奶沫的,夏天喝冰玛奇朵时附加一份Cream,这样可以将焦糖淋在Cream上,使淡淡的Cream呈现另一番风味。

制作方法

材料:意大利咖啡100毫升

鲜奶300毫升

焦糖膏15毫升

焦糖糖浆15毫升

信息用杯

500毫升大杯,附咖啡匙、糖包。

作法信息

1.用奶泡壶加鲜奶打成奶泡,搅拌均匀

2.将意大利咖啡盛入杯中,加入鲜奶及奶泡至全满

3.在正中央淋入一些焦糖糖浆,在奶泡上面用焦糖膏挤出网状的图案

奶泡要打到绵密,从正中央倒入杯中,焦糖膏用尖嘴瓶划出造型。

营养成分

每100克咖啡豆中营养成分如下表所示

把10克咖啡溶于热水中咖啡因含量为0.04克、单宁含量为0.06克。

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