珐琅锅

珐琅锅

附有珐琅层的锅具
珐琅锅,是在锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层,在锅具本体的锅缘上紧密包复一种可食性热塑硅胶,锅缘和热塑硅胶并嵌套在一环箍的环沟内;热塑硅胶的组装,可防止无法附着珐琅层的锅缘和外界的水或空气接触。
    中文名:珐琅锅 外文名: 别名:搪瓷 用途: 分类: 俗称:烧青 英文名:enamel pot 特点:导热快,受热均匀,保温性能好等

价格

珐琅锅的价格一般是120-200元左右,品牌不一样,价格也会有所区别。

鉴定方法

区别珐琅与仿珐琅的方法有几种:

一、眼看

因珐琅是无机物,表面呈水晶玻璃般的冷光泽和硬硬的质感,而仿珐琅是有机物,性质偏软,表面光泽呈油脂感和塑胶感,容易刮花。

二、刀刮

用小刀片在表面刮擦,珐琅质硬,不容易刮花,而树脂塑胶类的仿珐琅容易刮花。

三、热针刺

将针的针尖烧热或烧红之后,在珐琅表面钻刺,仿珐琅容易被刺钻出痕迹,而珐琅却丝毫无损。

四、火烫

点燃一支烟,将烟头在珐琅表面烫一烫,仿珐琅不耐火烫,表面会留下烫痕,而珐琅却丝毫无损。

总之,鉴别珐琅与树脂类仿珐琅的方法有很多种,难度并不大,因为这两种材料存在本质上的区别,一种是有机物质,而另一种是无机矿物质。

使用方法

既可以在煤气上用,也可以在电磁炉上用。珐琅锅可以用电磁炉!电磁炉对使用的锅很挑剔,只有铁系的锅才能在电磁炉上使用.但是电磁炉专用的珐琅、铸锅、不锈铁、不锈钢锅也可以在电磁炉上使用。

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