玫瑰露酒

简介

玫瑰露酒是天津地方名酒，选取用天津上等百高梁酒为母酒，配对精选良种玫瑰，采用传统工艺加工而成，能舒肝解郁、调中醒脾、活度血祛瘀，对改善人体脾胃机能问和血液循环系统有特殊功效。国内外名厨常用金星玫瑰酒制做腊答味和烹调河、海两鲜菜肴，味道极佳。

配方

鲜玫瑰花350克，白酒1500克，冰糖200克。

制法

将玫瑰花浸入酒中，同时放入冰糖，浸月余，用瓷坛或玻璃瓶贮存，不可加热。

功效

疏肝理气，和胃止痛。