企业发展
1993年，在台中市西屯区成立第一家“王品台塑牛排”（今台中文心店）。
1995年，成立“戴胜益同仁安心基金会”
1999年，响应921大地震赈灾捐款活动，捐款新台币450万元整予台中市政府协助赈灾。
2000年，王品文心店及总部正式通过ISO 90002认证，成为经济部 ISO 9002、TQM示范单位。
2001年，TASTY事业处成立。
2002年，陶板屋事业处成立。
2004年，原烧事业处与聚事业处成立。
2005年，艺奇（ikki）事业处与夏慕尼事业处成立。响应南亚海啸赈灾捐款活动，捐款世界展望会500万协助南亚赈灾活动。
2007年，品田事业处成立。举办第一届王品杯托盘大赛，成立“戴胜益同仁及同仁子女奖助学金”。
2008年，成立“戴胜益同仁急难救助金”
2009年，王品集团英文从“Wanggroup”更名为“Wowprime”；成立“石二锅事业处”。
2010年，成立“财团法人王品戴水社会福利基金会”、“同仁信托”以及“舒果事业处”。 陶板屋进入泰国正式签约授权。
2011年，王品集团兴柜上市。举办尼泊尔圣母峰基地营健行，成为台湾第一家企业率团攻顶成功。
2014年，王品公司与美国中式连锁餐饮集团熊猫餐饮集团(PandaRestaurantGroup)签订品牌授权暨合资契约，将进驻美国市场。旗下品牌原烧(YakiYan)授权予双方合资新设的美国公司，于美国地区开展烧肉市场。双方出资比例王品占25%、PRG占75%。
荣誉
2002年，聚事业处获颁经济部‘第二届新创事业奖’
2002年，《远见》针对十大服务业第一线服务同仁品质评鉴王品第一名、TASTY第二名、陶板屋第四名。
2005年，《远见》针对十大服务业第一线服务同仁品质评鉴陶板屋第一名、TASTY第四名、王品第五名、获2005年‘卓越服务奖’第一名 。
2006年，获颁年度经济部“策略创新奖”、“品质团体奖”。
2008年荣获行政院卫生署国民健康局的“Let's Walk & Work!”企业推广健走计划征选活动评选第一名、2008“台湾商业服务业优良品牌”、第六届远见杂志的“杰出服务奖”（王品第一名、原烧第二名、TASTY第五名）
2009年，第一届亚洲杯烹饪大赛勇夺16面奖牌，荣获“台湾优良品牌奖”、第十届“全国标准化奖”、经济部“组识创新奖”。
2011年，香港国际美食大奖夺10面奖牌。
旗下餐厅
王品牛排
西堤牛排
陶板屋 和风创作料理
原烧 优质原味烧肉
聚 北海道昆布锅
艺奇 新日本料理
夏慕尼 新香榭铁板烧
品田牧场
石二锅
舒果 新米兰蔬食
曼咖啡
花隐 怀石料理
LAMU 新香榭铁板屋
产品造假
2014年9月11日王品集团旗下连锁餐饮品牌「曼咖啡」在台中市卫生局稽查时，宣称没有使用猪油，13日下午台中市卫生局认为王品涉嫌隐匿，将依食安法开罚3万到3百万罚锾。对此，王品集团14日下午召开记者会表示，事件一开始就已自主的预防性下架，和卫生局之间应该是沟通不良所致，并向消费者鞠躬道歉。
王品集团13日坦承，曾经使用包括正义、新万香及北海三种品牌的猪油，虽然都不是问题油品，但馊水油事件爆发后，6日就要求魔术公司更换蕃茄蔬菜汤产品，11日时也将7月到9月买进的179桶猪油全数下架，所以才会对台中卫生局说明没有使用猪油，绝对不是故意隐匿不报。王品向魔术公司买的「蕃茄蔬菜汤」高汤包，原料来自强冠公司的清芳油，第一时间紧急下架，9日也全面更换配方，目前已不再提供蕃茄蔬菜汤改为玉米浓汤。王品集团14日下午召开记者会对消费者鞠躬道歉，并表示7月28日至9月6日期间到曼咖啡点选218元新台币主厨私房套餐的消费者，凭发票或消费明细在9月底前可完全退费。
经营范围
餐饮服务；食品经营。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） 一般项目：餐饮管理，餐具、工艺品（文物、象牙及其制品除外）批发；信息技术咨询服务，企业营销策划。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
