入药部位
蹄。
性味
味甘，性凉。
归经
归肾、大肠经。
功效
清热止血，利水消肿。
主治
用于风热，崩漏，水肿，小便涩少。
相关配伍
治水浮气肿，腹肚胀满，小便涩少：水牛蹄一只（汤洗，去毛），如食法，隔夜煮令烂熟，取汁作羹；蹄切，空心饱食。（《食医心镜》）
用法用量
内服：煮食，适量。
使用注意
虚寒者慎服。
采集加工
宰牛时取下蹄部，洗净，鲜用。
形态特征
黄牛：体长1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，其间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异，弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四肢匀称，4趾，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。
水牛：体比黄牛肥大，长达2.5m以上。角较长大而扁，上有很多切纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。
生长环境
黄牛：其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。全国各地均有饲养。
水牛：全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。
相关论述
1、《别录》：“白牛悬蹄，主妇人崩中，漏赤白。”
2、《食疗本草》：“下热风。”
3、《食医心镜》：“主水浮气肿，腹肚胀满，小便涩少。”
