演艺经历
《家有儿女》第一部第二部小雪的扮演者杨紫代言过第26届
中国电视剧飞天奖（卡西龙）
《我们的星球》（《快乐星球》主题曲《月亮船》）
演出：牛东文、刘思雯、王思博
CCTV-8《2006电视剧群英汇》——月亮船（刘思雯，牛东文，郭慧子，王新博）
中央电视台少儿频道成长在线——快乐星球的宝贝（牛东文，刘思雯，王新博，毛竹青，唐晨）
2007年07月26日，主演科幻电视剧《快乐星球之逃出星球》（《快乐星球3》），饰演艾克。8月25日，《快乐星球》获得第26届中国电视剧飞天奖少儿电视剧三等奖。
2009年，参加央视春节联欢晚会，表演少儿朗诵节目《地震中的孩子》。
演出历程
帅气的牛东文
《快乐星球》第一部是在河南省招小演员的，当时报名的有好几百人。到第二部的时候，就开始面向全国招小演员了。这一次报名的人有上千人，初试的那天，在快乐星球影视拍摄基地的大门前，队伍排得特别长，而且基本都是“二拖一”，就是两个家长带着一个孩子。排在长长的队伍里的牛东文，看着密密麻麻的人，都有点儿想打退堂鼓了。
爸爸看出他有点儿紧张，就跟他说：“只要尽力就行，没选上也没关系。”
等到快中午的时候终于轮到他面试了。他大方地走到评审面前，开始向评审老师作自我介绍。
“评审老师好，我叫牛东文，今年9岁。我非常喜欢看《快乐星球》。”
评审点点头，开始提问：“你奶奶今年多大了？”
怎么问起奶奶了？他疑惑地回答：“我奶奶今年73岁了。”
“你能模仿一下你奶奶平时走路的样子吗？”
原来提奶奶是这个目的呀。“行。”说着就弓起背，眯着眼，抿着嘴，假装拄着拐杖，一摇一摆地走上了一圈。
评审们都笑了，不知道是因为他演得逼真还是演得滑稽。
评审又接着问问题：“如果有一天，你一个人走在路上，突然从路边冲出一只狗把你咬伤了，你该怎么办？”
他从没被狗咬过，于是就凭经验说：“打120吧。”
“没有电话，打不了120怎么办？”评审追问。
“那就找大人，请他送我上医院。”
评审好像不考倒他不罢休似的，又抛出了一个更难的问题，“一天晚上，只有你一个人在家。忽然，你发现一个小偷闯进了你们家，你该怎么办？”
这种事他就更没遇上过了，“打110吧。”
评审说小偷把电话线掐了，打不了了。
“那我就大声喊救命。”
评审又说：“小偷捂住你的嘴，你喊不了了。”
“那……那我……”还不等他想出新的办法，评审就说面试结束了，让他回去等电话。
他一下场就急忙问爸爸他是不是没答好。
“头两个问题答得很好，最后一个问题没答好。不过没关系，最后这个问题就是让大人答，也不一定能答好。”爸爸说，“还有，你奶奶走路有那么夸张吗？”
他笑着说：“演戏就得夸张点儿嘛，要不怎么体现我的演技？”
在在海边的牛东文
这就是他初试的经历。
从杨阳到艾克
本来已经基本上定下来让他演杨阳了，他也开始把自己定位在杨阳上，仔细揣摩这个角色。但是事情又有了一些变化，就像大家最后看到的，他演了艾克。
有人跟张导提议说：“用垫砖头来解决吧，这两个小演员都不错，换了任何一个都很可惜。”他为什么演了艾克了呢？这中间有刘思雯的原因，有毛竹青的原因，还有青岛来的竞争艾克的小演员的原因。刘思雯的原因就是她被定为艾雪的最佳人选。本来张导看好毛竹青演艾克的，但是由于刘思雯的个儿比毛竹青高，与剧中艾克要比艾雪高的情况不符。
但马上就有人反对，“这会增加拍摄的难度，而且拍全景的时候也容易穿帮。”
大家意见不一，导演为了这件事也郁闷了很久。
最终，导演还是决定重新挑选艾克人选。那时候，演宝贝的人选也还没有定，于是就让毛竹青去试演宝贝。这时，有一个青岛来的小演员被张导看中了。他是第一部的快迷，想演第二部中的艾克。他有一个最大的优势就是，他和第一部的主演李瑞长得特别像。但到最后关头，他还是卡在了台词关上。如果他台词说得溜一些，那他很可能就是艾克了。
这样，艾克这个角色又再次空缺。最后，导演就让几个主角候选人在一起进行模拟拍摄，然后让在场的小演员来投票决定谁最适合演艾克。因为这部戏是拍给孩子们看的，所以决定权还得交给孩子们。
没想到票数出来的时候，牛东文的票数居然是最高的。
张导对牛东文说：“恭喜你，牛东文，艾克由你来演了。”就这样，牛东文从杨阳变成了艾克。
2012年10月2号导演张惠民表示有可能会找以及让牛东文出演快乐星球第5部中的男主角因为牛东文在快乐星球第2部中的出色表演赢得了的粉丝远远超越了其他几部中快乐星球的男主角。
媒体评价
2005年12月9日，是日历上极其平凡的一页，平凡到一转身就会被后排的时间吞没。然而这一天非常难忘，因为我们现场采访了“艾克”。通常一个人想了解一个演员在没有见过面的情况下，最初的判断是根据他在电影、电视剧中饰演的角色。有些时候，这种直觉很准确，但有些时候，这些直觉也会成为错觉，我们过分依赖自己的经验从而与事实之间产生偏颇，在“艾克”身上，很多人就会犯这样的错误。
小王子——“白马王子”预备时解读“艾克”外表的两个关键词“星”味：2005年12月底郑州，坐在采访车上，心里还猜测牛东文肯定是个骄傲、自大而且爱跟人顶撞的小坏蛋（受了剧中人物的影响。）哪知在整个采访过程中发现，牛东文却是个随和又“星”味十足的男孩。
大家一起提问题或者一起抢话时，“艾克”就等大家说完中间停顿的时候，用他那“蛮深沉”的嗓音加上非明星化的手势，在加上那酷似“陈冠希”般坏坏的笑，给刚才的问题来一小段总结性的发言，而他身上散发出来的明星气质和一举一动的招牌动作，都绝非做作和模仿，真实和自然得让人没话说。
高贵：虽然“艾克”年纪不大，但举手投足间都给人以高贵感。虽然他的脸看上去还有一点稚气，但并不妨碍我们推测他几年后的样子。威武、高大，但帅到有型、有品的却是少数。不服不行啊。
