牛奶国际
牛奶国际，全名牛奶国际控股有限公司（Dairy Farm International Holdings Ltd.，SGX：D01、LSE：DFIB，BSX：133)，1980年代前名为牛奶公司，公司在百慕大注册，是怡和洋行属下在亚洲的一家零售集团，主要经营超级市场、量贩店、便利店及药房。
2007年3月底，新加坡人郭伯钧（Michael Kwok）升任该公司的行政总裁，是第一位亚洲人出任该集团的行政总裁，接替退休的方励图（Ron Floto）。
集团(包括联营及合营公司)经营多个著名品牌，并归纳为五大类别，包括：食品、美健产品、家居用品、餐饮及其他零售业务。
起步
牛奶公司创办于1886年，由苏格兰籍医生文逊（Patrick Manson）与5位香港商人合作成立。早期牛奶公司以3万港元在港岛西区薄扶林建立牧场，饲养80只从英国入口的乳牛生产新鲜牛奶。1892年在中环下亚厘毕道兴建仓库，以现今的艺穗会及香港外国记者会会址作办公室。
1904年，牛奶公司开始进口冻肉到香港，并在中环仓库开设首间零售店。1918年，第二间牛奶公司店铺在九龙弥敦道开设，为香港渔船提供大量冰块。
1960年，牛奶公司与连卡佛合作创办的子公司大利连（Dairy Lane），在香港中环开设大利连超级市场，是香港第一间超级市场。1970年代大利连曾在铜锣湾珠城大厦设有分店，1980年代易名惠康。
置地收购
1970年代，牛奶公司由当时甚有影响力的华人，周锡年爵士拥有控制权。牛奶公司在薄扶林牧场（今置富花园）及在铜锣湾及观塘等地的冰厂，占地甚广，因此吸引了财团尝试收购。1972年底，英资怡和洋行旗下的香港置地，提出收购牛奶公司股权，周锡年不接受收购。置地其后与周锡年争夺牛奶公司控制权，即所谓“置地饮牛奶”事件：置地出动大额现金及大量发行股票，双方于报章上作出广告战，一时成为市场焦点。牛奶公司早期以维护祖业为理由，声言不接受收购，亦不会发展地产；但其后则改变立场，找来王德辉的华懋地产协助，提出合作发展地产的方案，希望获得股东支持。
后期，置地提出1股送5股的换股计划，加上置地在当时已是香港最大规模的地产公司，而华懋与牛奶公司的合作计划则吸引力较低，吸引股东把股票给予置地交换。1972年12月15日，置地宣布已取得90%牛奶公司股份，因此置地根据香港《公司法》第168条，在1973年4月8日向其余小股东进行强制收购，最终置地成功全面收购牛奶公司，牛奶公司的上市地位则被取消。收购事件曾引致置地及牛奶公司股价大幅上升，亦成为1973年香港股灾的触发点，及八、九十年代怡和及置地被六大华商狙击埋下伏线。
1986年牛奶公司再从香港置地分拆，在香港上市，于九十年代以0353为上市编号。1994年，牛奶公司与怡和系其他公司把香港的上市地位迁至伦敦及新加坡。公司现在百慕大注册。
近期发展
1986年2月，广州人民食品厂与广东国际食品有限公司、香港牛奶（广州冰琪淋）有限公司三方签订了合资合同，筹备成立广州冰冻食品有限公司，在广州市经营五羊牌雪糕。当时“五羊牌雪糕”及“F-ive Rams Ice Cream”的字体和颜色，甚至底下的蓝色间条都与牛奶公司非常相似，-包装的样式也很接近。
1997年9月，以4000万美元出售雀巢牛奶公司49%的股权给雀巢公司，从而退出冰激凌和冷冻产品制造业。
1998年2月17日收购印度尼西亚PT Hero Supermarket Tbk。
2001年2月5日中信泰富向牛奶国际收购慎昌有限公司，作价港币四亿五千万元（当中主要为资产净值，包括存货和应收账款）。慎昌于香港、中国大陆及澳门从事食品、饮品和家庭用品的批发、分销和推广。
2002年6月12日牛奶国际，出售旗下新西兰超级市场业务 Woolworths New Zealand，予澳洲 Foodland Associated Limited，总代价 6.9亿纽元（3.37亿美元）。交易后，牛奶将获逾 2亿美元的净收益。
2002年10月30日牛奶国际以2700万美元（约2.1亿港元），向同系怡和太平洋控股，购入宜家家俬本港及台湾业务。
2003年11月15日牛奶国际以亿元收购新加坡第三大超市首得惠超级市场的所有股权。首得惠在当地经营35间超市。
发展现状
牛奶公司现在仍然属怡和集团旗下，业务遍及在亚洲多国，包括香港、台湾、新加坡、马来西亚、印度、韩国等地。早年在香港及中国内地与食品生产商雀巢合作生产，为香港家传户晓品牌，主要产品有牛奶及雪糕等奶制品，以及雪条等小吃。而近年为专注其零售业务，其合资公司股份已全数售与雀巢，品牌名称改为雀巢牛奶公司。于香港主要经营便利店7-11、超级市场惠康、健与美连锁店万宁、宜家家俬及美心食品，在台湾经营顶好超级市场及台湾宜家家居等。
在新加坡设有643家零售商店，旗下品牌包括7-11便利店、家宁（Guardian）、巨人（Giant）、冷藏公司（Cold Storage）、和首得惠（Shop N Save）。去2008年，该公司在新加坡的零售面积由17万6438平方米增加至18万2840平方米，营业收入也从15亿9800万新元上升至16亿 8400万新元，涨幅达到5.4%。
牛奶集团旗下公司
香港
一家惠康超级市场，一间万宁药房，ThreeSixty于圆方旗舰店，Market Place by Jasons于朗豪坊分店，香港制冰及冷藏位于油塘的冰厂，惠康超级市场276间分店（2009年12月31日），平记超级市场2间分店（2009年12月31日），ThreeSixty，GNC健康食品，Oliver's，Market Place by Jasons，万宁药房309间分店（2009年12月31日），7-11便利店963间分店（2009年12月31日），宜家家居3间分店（2009年12月31日），美心食品有限公司（50%股权）545间分店（2009年12月31日），香港制冰及冷藏
台湾
顶好企业，顶好超级市场299间分店（2009年12月31日），X-mart迷你超市，惠联社，Wellcome Gourmet超市
中国大陆
广东赛壹便利店有限公司（65%股权），美心（50%股权）146间分店（2009年12月31日），星巴克咖啡97间分店（2009年12月31日），美心西饼44间分店（2009年12月31日），7-11便利店560间分店（2009年12月31日），万宁药房（100%股权）120间分店（2009年12月31日）
