材料
村料：鲜花生500克
调料：花椒8克、八角2颗、香叶2片、干辣椒4根、盐8克
做法
1、将花生反复用清水冲洗掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。
2、锅中倒入比花生多一倍的清水，倒入花生，放入花椒、八角、干辣椒和香叶，撒入盐，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，煮40分钟后关火。
3、搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，更加入味。
煮花生
家常小菜
水煮花生米是道经典的家常小菜，入味的花生米既能当零食，也可以当辅料做菜。水煮花生最大的优点是保留了花生的营养和口感，而且不容易上火，一旦吃起来就挺不住口。[1]
- 中文名:煮花生
- 外文名:
- 分类:
- 口味:
- 主要食材:花生、水
- 防腐剂:否
- 调料:花椒、八角
