所需食材
主料
干辣椒适量
花椒适量
辅料
花生油适量
盐适量
步骤
1、将干辣椒洗净,然后晾干。
2、将晾干后的干辣椒切碎。
3、准备适量花椒备用。
4、炒锅烧干。
5、炒锅加油,烧至5成热。
6、倒入花椒小火爆香。
7、转小火,加入干辣椒碎翻炒。
8、加些许盐。
9、炒至颜色略发黑,出香味即可。
贴士
1.第一次浇辣椒面的时候油温要等1分钟之后再浇,否则爱糊。
2.辣椒油里面也可以放入花生碎,这样吃着更香。
3.做好的辣椒油放入冰箱保存。
干辣椒适量
花椒适量
花生油适量
盐适量
1、将干辣椒洗净,然后晾干。
2、将晾干后的干辣椒切碎。
3、准备适量花椒备用。
4、炒锅烧干。
5、炒锅加油,烧至5成热。
6、倒入花椒小火爆香。
7、转小火,加入干辣椒碎翻炒。
8、加些许盐。
9、炒至颜色略发黑,出香味即可。
1.第一次浇辣椒面的时候油温要等1分钟之后再浇,否则爱糊。
2.辣椒油里面也可以放入花生碎,这样吃着更香。
3.做好的辣椒油放入冰箱保存。