原料配方
吊浆粉300克、蜜枣150克、白糖50克、化猪油20克、熟菜油1000克(耗50克)。
制作方法
方法一
1.制皮：吊浆粉加适量的清水调制成团，分成20个剂子即成皮坯。
2.制馅：蜜枣上笼蒸软，去核，搓擦成茸，加白糖、化猪油拌匀，分成20个小坨即成馅心。
3.包馅成型：取皮坯1个，中间用手指按成“凹”形，包上馅心，封口，搓圆即成汤圆。
4.炸制：锅置旺火上，加熟菜油烧至五成热时，放下汤圆炸制，炸至色金黄，皮酥即成。
方法二
你好红白炸汤圆；
材料：红、白汤圆。调味料：花生粉、白细砂糖。
作法：
1．先将调味混匀,铺在平盘上。
2．油锅油先热,竹筷放入会起泡泡即是。
3．把汤圆一颗颗放入,不要让它黏在一起(用小火慢慢炸,皮会脆脆的,也不会黏在一起。
4．盛起炸好汤圆滤油,放入（1）盘中,左右摇晃,只要(1)料平均的沾，在汤圆上,就可以了。
方法三
1.锅里放油，要多放一些，这个吃油。
2.等油微热后，放元宵。
3.稍微滚一下元宵，捞出，拿牙签扎眼，每个元宵要扎3-4个滴，这部非常关键，要不会嘣的，到时弄个满脸花我可不管。
4.将扎好的元宵放回锅中继续炸，表面呈金黄色捞出。
产品特点
汤圆作为美味食物的一种，受到了现在不少人的喜爱，而且吃汤圆也是有一定好处的，可以补充不少营养物质，吃汤圆方法也不少，炸汤圆就是非常美味的一个吃法，但是一定不能吃太多，肠胃不适人群也不适合吃汤圆，需要我们小心。
